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店舗基本情報
| 店名 |
高山そば道場
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0854-85-2259 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車必須。国道9号線大田から約30ｋｍ西の大江高山のふもと。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（20名収容） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大田市の石見銀山から、さらに奥の大代地区にある、日曜日しか営業していない蕎麦屋。
大代小学校の近くにあるのですが、そこまでにかなり山道を走るので、こんな所に蕎麦屋なんかあるのだろうか…と不安になります。
県道沿いに建つプレハブの店舗で、営業中は幟が多数立っているので、すぐに分かります。
食事スペースより調理場が広い店内。
座敷3席とカウンター席があり、ガラス越しに蕎麦を打つ様子を見学可。
メニューは「ざるそば」と「かけそば」の冷たいものと温かいもの、の3種類。
普通盛りが400円で大盛りが700円。
手打ちだから量は少ないだろうな…と思いきや、ボリュームの多さにビックリ。
大盛りは普通の店の軽く2倍はあります。
そしてボリュームだけでなく、味も絶品。
十割そばは食感が良く、ダシは甘めでやや風味が稀薄ですが、それが蕎麦の香りの良さを堪能するのに良い塩梅です。
最近、信州の某店で十割そばを賞味しましたが、こちらの店のほうが格段に風味が良く、美味しかったです。
こんな山奥で、こんなに美味しい蕎麦を食せるとは思いませんでした。
場所は辺鄙で日曜日しか営業していないのですが、わざわざ足を伸ばす価値のある店です。