食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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出雲横田ならではのそば。それとそばがき。１日限定コンビを堪能！
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かみ～
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店舗基本情報
| 店名 |
純そば 一風庵
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0854-52-9870 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
出雲横田駅から643m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年7月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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島根県の東南部にあたる奥出雲町。JR木次線が通っているエリアです。
出雲といえば蕎麦ですが、この地域ではそば栽培が盛んな地域。
野の香(1120円)
昔から伝わる“幻の在来種・横田小そば”を使用した1日15食限定メニューの「野の香」。清涼な風土で育ったそばは香り、粘り、甘みそれぞれに特徴があります。色も割と濃い目に見えるそば。さほどつゆにつけなくてもしっかり味わえます。というかそれが売りのメニューですので、そばつゆは最初から控えめ。
純粋にそばを味わってほしいという思いが込められている一品です。
ゆでて水で〆た後の盛り具合は高々としていて、パワーを感じます。
そばがき(540円)
そばの産地ならではの一品で、そばの塊といえるもの。
塊ならではの食感は、いわゆる麺状態のそばと違った食感があり、これは酒のアテになりそうなもの。
味自体もそばではあるものの、麺の状態のそばと違いを感じることができます。
おにぎり(180円)
地元の仁多米を使用したおにぎり。味噌味になっていますが、純粋に米を味わうおにぎりですね。