中国四川料理 ドンシュー
（Don Shuu）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理 ドンシュー（Don Shuu）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0854-45-2541 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
木次駅から1,725m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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島根県雲南市でランチを食べました。
お店は木次駅の西側、国道54号沿いの佐川急便の近くのバッティングセンターの隣りにあります。
通り沿いのドンシューの看板と、店舗の中国四川料理と書かれたオレンジ色の大きな看板が目印です。
松江自動車道で島根から広島に移動する時、食べログで検索して、良さげな中華料理店を見つけたので行ってみました。
お店はカウンター席とテーブル席があります。
日替りランチ、飲茶ランチ、八宝菜定食など平日のお昼のサービスメニューが充実していましたが、ラーメンが食べたかったので、四川ラーメンを注文しました。
中国四川料理の看板の残像がメニュー選びに影響したのだと思います。
四川ラーメンは、醤油ベースの唐辛子味噌風味のラーメンで、チャーシュー、メンマ、もやしとトッピングは普通のラーメンと同じです。
スープは鶏ガラベースでしょうか、豆板醤とラー油が入っていて刺激的ですが、私には許容範囲の辛さです。
麺は少し縮れた四角い中細麺で、中華料理店のラーメンの麺って感じです。
鶏ガラ醤油ラーメンに、豆板醤とラー油を加えてラーメンは、これまであまり記憶にないタイプですね。
ラーメンと四川料理が一体となったような、ありそうでなかった四川ラーメンでした。
客層は、地元の人と松江自動車道の近くなので、広島ナンバーの車が何台かあったので、出張でこちらに来た人もいました。
地元では人気のお店だと思います。
こちらのお店は、中華の鉄人の陳建一さんと関係があるようで、東京の赤坂にある赤坂四川飯店の系列店で修行経験があるようです。
兄弟弟子か孫弟子のような関係なのでしょうか。
そうなると、今度は陳麻婆豆腐譲りの麻婆豆腐定食を食べてみたいですね。