出雲の伝統料理 : 看雲楼

公式

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看雲楼

(かんうんろう)

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

出雲の伝統料理

うず煮は出雲大社神楽殿で営まれる、福神祭で提供される出雲国造家に伝わ料理。HPによると、130年前にこちらのお店の初代が出雲大社で教わったとのこと。
内容はフグ出汁にとろみをつけ、ご飯を入れた雑炊風。ご飯の上には、ノリ、ワサビ。シンプルで実に美味しい。
出雲の雑煮は餅と岩海苔のシンプルなやつでそれを連想させます。地元の伝統料理をいただくと雰囲気が出ますね。ごちそうさまでした。

  • 看雲楼 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
看雲楼(かんうんろう)
ジャンル 日本料理、そば
予約・
お問い合わせ

0853-53-2017

予約可否

予約可

住所

島根県出雲市大社町杵築東489-1

交通手段

出雲大社より徒歩2分

出雲大社前駅から681m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    不定休
    夜の営業は完全予約制
予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

114席

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙場所ございます

駐車場

20台程ございます

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お店のPR

出雲大社にゆかりの深い『うず煮』や海の幸を存分に味わえる『海鮮丼』など楽しむ

出雲大社から徒歩2分のところにある【割烹・和食堂 看雲楼】。明治15年に宮内省の料理人であった安井熊市により創業された、出雲大社にゆかりの深いお店です。春の例大祭には天皇の勅使様にも料理を出しています。特におすすめは、奈良時代の文献にも出てくるという、130年前に初代が出雲大社で教わった『うず煮』。フグのだしと身が入っており、上にのっているご飯をうずめながら食べるメニューです。他にも、5種類...

初投稿者

小女将見習い小女将見習い(1)

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