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さすらいの釣人さんの他のお店の口コミ
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店名 |
かみあり製麺
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
荘原駅から730m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
35席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月26日 |
備考 |
店の横に、顔出しパネルがあり、「縁結びらーめん かみあり製麺」とか書いている。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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島根9食目は、こちらでいただきます。
かなり遅めの朝食です。
こちらのお店、定休日の木曜日をはさんで水曜、金曜と臨時休業で振られ、島根滞在のラストチャンスとなる今日になって、やっと食べることができました。
お店には開店15分前の10時45に到達。
お子さん連れのファミリーに次いで2番手です。
10分前になってもう1台。
店主さんらしき方が出てきて、すみませんが車は奥から停めてくださいというので、3人で車を移動。
5分前になると続々と車が入ってきます。
11時1分に開店。
入って右側の券売機で、魚介濃厚を選択。
カウンター席の一番奥へお掛けくださいというので、そちらの席へ。
お冷やとコップは目の前で、セルフです。
10分ほどしてラーメン到着。
魚介のいい香り。
ラーメンの上には魚粉、器には柚子胡椒がトッピングされています。
それでは早速いただきます。
まずはスープ。
節系の風味と旨味が強烈に感じられる濃厚スープ。
これは美味しい。
濃厚だけど、スープの粘度は高くないです。
次に麺。
つるつるストレートの細麺。
弾力がある麺で、適度な歯ごたえがあります。
つるつる麺だと、スープの絡みは今ひとつではと思いきや、ものすごくスープが馴染んでいて、超美味しい。
何度も足を運んだ甲斐がありました。
ここまで魚介の風味が濃厚だと、魚粉を溶かしたらどうなるのかちょっと不安だったけど、実際やってみると美味しさはそのままで、さらに魚介の濃厚さが増した感じ。
今度は柚子胡椒。
意外にもそれほどの変化は感じられず。
どうやら濃厚さの中に紛れてしまったようです。
チャーシューは苦手な濃厚トロトロタイプだけど、厚みがない分食べやすいです。
味玉はやや甘めの味付けで、こちらも美味しい。
最後に残ったスープを飲んでいると、ようやく柚子胡椒が感じられました(笑)。
スープまで飲み干して完食。
とても満足度の高い一杯。
諦めないでよかった。
ご馳走様でした。
帰りには中待ちに加え、外待ちもできていて、駐車場は十数台の車でほぼ満車でした。