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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かみあり製麺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荘原駅から730m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月26日 |
| 備考 |
店の横に、顔出しパネルがあり、「縁結びらーめん かみあり製麺」とか書いている。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地元で水揚げされた魚介類を使った個性的なラーメンが楽しめる、島根屈指の人気ラーメン店。
島根県には日本一のしじみ漁獲量を誇る宍道湖があります。
宍道湖は海水と淡水が混じった全国的にも珍しい汽水湖のため、大粒で旨味の濃い良質なヤマトシジミが育ちます。
島根県内ではしじみを使ったラーメンを提供しているお店が多く、お土産などでも販売されていたり、しじみラーメンは島根のプチご当地ラーメン的存在。
こちらのお店の店主の方は貝の卸売業を営んでいた経歴を持つそうで、しじみを使ったラーメンを提供していることでも有名なお店。
しじみだけに特化しているわけではなく、メニューは多彩な魚貝を巧みに使いこなし、非常にバリエーション豊富。
島根に来たらどこかでしじみのラーメンを食べたいなと思っていたので、こちらのお店へやってきました。
お店は出雲空港から近く、荘原駅より徒歩10分ほどの距離。
国道9号線、山陰道沿いにあります。
駐車場は店前に台数豊富に設けられています。
この日は平日月曜日の11時半くらいの到着。
外待ちはなく、店内半分くらいの客入り。
まずは入り口横の券売機にて食券を購入し、席に着きます。
メニューはしじみの他、はまぐり、海老、あん肝、牡蠣など、魚介系の豊富なラインナップ。
しかも個性的なものも多くて、全メニュー食べたいくらいどれも気になります。
最初しじみ目当てでありながら、牡蠣が大好きすぎるのでかなり悩みました。笑
しかし、やはり島根県に来たからには宍道湖名産のしじみラーメン食べなければ！
【しじみ塩らぁ麺】720円(税込)
たっぷりのしじみは別ザルに入れられてあり、しじみ達が迷子にならない素敵な工夫。
しじみは小さくて身がカスカスものが多く、しじみ汁では身まで食べないと言う方もいるほど。
しかしこちらのラーメンに入っているしじみは、大粒でプリッとした身をしっかりと楽しめます。
美味しい！
スープは白濁した白湯気味、非常に濃厚なしじみの旨味に相まって、豚骨鶏ガラなど動物系スープのコク、バターっぽいまろやかさが効いてます。
ツルッと歯切れの良い、自家製の細ストレート麺も抜群の相性。
具材はしじみの美味しさはもちろん、岩海苔の風味もまた良いですね(^^)
食べても食べてもなかなか減らないしじみ、それにしても多すぎます、、！
並でこの量なら、しじみ増しなんかしたら大変なことなりますね。
メニューにはしじみ増し増しもありましたが、どうなるのでしょう。笑
しじみラーメンと聞いて、あっさり系と思ったら全く想定外の個性的な味わい。
しかしめっちゃ美味しかったです。
しじみラーメンもまた食べたいですが、何より他のメニューも非常に魅力的なので、必ずまた訪れたいお店です。
基本的に魚介類大好きすぎますので、魚貝に特化したラーメン店は最高です。
ご馳走様でした！