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店名 |
丸源(まるげん)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
0853-21-0928 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
出雲市駅から164m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
20席 (カウンター7席 テーブル5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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2019年1月初訪問
出雲市駅で出雲縁結び空港ゆきのシャトルバスを待つ。時間が早かったので、どこもまだ準備中の札がかかったまま。その中で早くオープンしていたのが蕎麦の丸源。
1時間ぐらいしかなかったので、さっと済ませる程度。
かにみそ豆腐、のやき、天ぷら盛り合わせ、割子そば。
割子そばの出汁は、出汁がメインで醤油はわずか。このタイプは初めて。
お酒は地元の「出雲富士」純米縛りたて生原酒。アルコール度17度。お米は佐香錦(さかにしき)。島根だけで栽培されている。