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店名 |
そば 荒木屋
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
0853-53-2352 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
出雲大社の駐車場から徒歩4分程度 出雲大社前駅から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
64席 (テーブル席:24、座敷席:40) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『出雲そばの双璧、綺麗な店舗が入りやすい』
出雲大社から徒歩5分ほどの場所にある、出雲そばの有名店です。
道自体は1本道ですが、結構路地をまっすぐ歩くので、若干不安になるかもしれません。
地図などで、お店の場所はしっかりとご確認ください。
お店は、最近新しく建て替えたんでしょうか。店構えは立派で、店舗はとてもきれいです。
ソバのお店、と聞いても納得の風格で、初めての訪問・旅行の時などでも入りやすい店構えだと思います。
テーブル席が主体で、小上がり席もあります。
天井も高く、広々した店内は居心地が良いと思います。
『割子(わりこ)』という言葉は馴染みがなかったので、お店の人に聞いてみました。
もともとは、この地方の言葉で、重箱の事を割子と呼んでいたようで、
屋外でソバを食べるため、いわばお弁当としてソバを持ち歩く時に、この割子にソバを入れて持ち運んだようです。
なので、ツユをソバにかける形で、ソバをほぐすような手法が、割子蕎麦の食べ方として定着したそうです。
他のお店同様に、3段、4段、5段の割子があります。
薬味・具材はお店ごとに若干違いがありますが、ここ荒木屋さんでは、玉子、なめこおろし、とろろ、天かすが具材でした。
いりこの効いた、甘めのダシ、と言うのも共通です。もみじおろしとの対比が際立つツユです。
ソバは若干柔らかめに茹でられているように感じました。四角い断面で、自分はこうしたカクカクしたソバは好みです。
出雲そばと言うと、この近所の『かねや』さんも有名ですが、僕はこの荒木屋さんのほうが好みです。
割子ソバ自体は、さほど量があるものでもないので、食べ比べてみるのは面白いと思います。
玉子やオロシ、トロロと言った具も、多くのお店で共通のようなので、食べ比べてみるなら3段の割子でも十分かな。