この口コミは、TenGさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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TenG 口コミ2,179件フォロワー601人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

１６年ぶりに復活した蕎麦屋さん

古曽志そば・・・１９６８年に創業され営業されていましたが、店主がなくなり、１９９７年に閉店されていたお店でした。その後は、娘さん、お孫さんで、予約販売の形で営業をされていたようです。復活の声に押され、２０１３年６月に再開されたお店です。詳しくは、次のところに書いてあります。
http://www.sanin-chuo.co.jp/shop/modules/news/article.php?storyid=541222042
http://www.dandanclub.jp/cgi-bin/shopping/tmcom3cart1-dandanclub.cgi?mode=disp&sydata1=2013111111181327417

それでは、お店に訪問しましょう。

場所は、狭い路地の先にあります。
カラコロ工房からカラコロ美術館店を過ぎてすぐ左折しますと、５ナンバーの車が通るくらいの路地があります。
奥の方に行く、もう車で行けなくなるところの右側にお店があります。
駐車場は、お店の手前側の駐車場内の店側の奥の方に２つあります。
何とか停めることができても出るのも大変ですよ。

路地に入らないで、もう少し先のパン屋アンゴロ（http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003723/）の交差点を左折すると、時間駐車場（１時間２００円だったかな？）がありますよ。

お店に入ると、左手側が厨房ですから、右手側に進むと客席があります。
小上がりが４卓８席が壁際にあります。
テーブル席は１卓で、６席あります。

玄関横の店名表示も素敵ですし、店内のステンドグラスの飾り物も素敵です。
テーブル席のあたりには古風の物もあります。

メニューは、お蕎麦のみです。
冷たい蕎麦、温かい蕎麦、そして、お得な蕎麦セット（限定１０食）があります。
蕎麦セットは、お好みの蕎麦に、お稲荷（ブログで見ました）とか、おにぎりと小鉢（この日のセットでした）とかがついています。
その日によって違うみたいですよ。
お好きな蕎麦といっても、月見山かけは７００円とか、ふるさとそば７５０円でも同額はわかりません。

でも、頼んだのは、割子そばです。

●割子そば　６６０円　☆３．６
いつも通りの３段重ねです。
トッピングは、カツオ、ネギ、海苔、そして、辛み大根です。
お蕎麦の量は、若干少なめでしょうか。
蕎麦は、噛み応えがあり、好きな感じです。
そばつゆは、少し甘めです。
甘めのつゆと、ネギや辛味大根の味が交互に味わえる感じです。
バランスがよいです。
そばつゆもおいしくいただきました。

最初にあげている記事には、１日３０食程度であることも書かれています。
蕎麦の産地や配合具合などは聞いておりません。
（記事には、地元産とありましたが・・）

１度閉店されたお店を、昔の味を受け継ぎながら復活させるのは大変なことだったことでしょう。
背中を押された方たちに支えられながら、長く続いてほしいものですね。

6

この看板が曲がり角の目印（看板の東側に曲がり角あります）

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6

駐車場は、こちら

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6

玄関ですよ

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6

店名表示

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6

小上がり席は、２人用卓

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テーブル席は、６人用

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5

蕎麦メニュー

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ドリンクメニュー

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卓上小物

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お茶

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割子そば６６０円

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ダイコンは、辛み大根でした。

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蕎麦湯

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	古曽志そば
ジャンル	そば
お問い合わせ	0852-22-1435
予約可否	予約不可
住所	島根県松江市母衣町5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松江しんじ湖温泉駅から933m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席（小上がり８席、テーブル６席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有２台（道路も駐車場も狭いです）

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年6月
備考	１６年ぶりに復活したお店
初投稿者	TenG（601）
最近の編集者	ますリーマン（21） ... 店舗情報（'23/10/26 14:00）編集履歴を詳しく見る