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パスタランチ(アマトリチャーナ)
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
カフェ・ヴィア・ボンテンピ（via Bontempi）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 松江道松江中央ランプより約500m（上り）同約1.3km（下り） 乃木駅から891m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・ランチタイムに焼きたてパンのパンバイキング付きセットもあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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友人達と3人でお邪魔しました。
隠れ家っぽいレストランで、店名は以前から知っていましたが初めてです。
日曜の12時頃、店内は活気にあふれています。
順番待ちの方もいらっしゃったので、予約しておいて正解でした。
テラス席が少しあったり、とてもお洒落な雰囲気です。
友人はパレットランチ(確か1,300円？)、自分ともう1人の友人はパスタランチ1,200円を注文。
パスタランチにはパンとミニサラダが付いています。
サラダにサニーレタスを使っているのがちょっと珍しい気が。
パンはお店で焼いているのでしょうか、ふんわり&ややもっちりの食感です。
パスタは数種類の中からアマトリチャーナを選びました。
他の方のレビューにもありましたが、パスタは確かにうーん…という感じですね。
トマトソースはかなりさらっとしていて汁気が多め。
そしてパスタの茹で具合は固めで、アルデンテのまだ手前くらいです。
これならフライパンであおる時間がもう少しあっても良いのでは、と思いました。
そうしたらパスタがもっと汁気を吸ってくれて麺の固さも丁度よくなり、トマトソースもシャバシャバ感が減ってうまく絡むのでは。
それに具材のパンチェッタもモソモソで戸惑いました。
アマトリチャーナは好きなソースのひとつですが、パンチェッタがこういう状態のものは初めて食べたので。
もう1人の友人が選んだパスタ(クリーム系？)にはクルトンが散らしてあったり、食材の組み合わせはこだわっておられただけに残念です。
(友人いわく、こちらのパスタは美味しかったそうです。)
一方で食後の紅茶が香り良くて、とても美味しかったです。
コーヒーと比べて紅茶は「色がついていればOK」の店がまだ多いですから。
レジ横で茶葉を売っていましたし、こだわっておられるのでしょうね。
友人の頼んだパレットランチは大きくて真っ赤なパレット(お盆？)に幾つかの料理の皿がが乗せられていました。
ラグーやキッシュに量が控えめのパスタなど、色々少しずつ食べられて、こちらの方が良さそうですね。
もし次回来る機会があれば、ぜひこちらを食べてみたいです。