食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
中国山地蕎麦工房 ふなつ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
0852-22-2361 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松江市営バス北循環線外回り 月照寺入口下車すぐ。 松江しんじ湖温泉駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 北側のスーパーの駐車場内に7台程度（ふなつの表示あり） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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島根5食目は、こちらでいただきます。
お店の駐車場探しで一苦労。
お店北側のスーパーの駐車場の一部が使えると聞いていたけど、そのスーパーがなくなっている。
カーリースの会社に変わっていたので、まさかそこにあるとは思わず、周りをぐるぐる走ってしまいました。
何とか車を停めてお店に向かうと、もう14時20分。
入店すると先客ゼロ。
恐る恐るまだ大丈夫ですかと尋ねると、大丈夫ですよとのこと。
助かった。
駐車場は、お店の裏にもあるとのことでした。
割子そばを注文。
5分ほどでお蕎麦到着。
それでは早速いただきます。
ぶちぶちと短く切れた蕎麦。
蕎麦の香りは、ほんの僅かだけ感じられました。
ぼそぼそ、ゴツゴツした食感で、これは好みです。
いいですねえ。
とても美味しい蕎麦です。
割子ではなくて、普通にもりそばで食べたいくらい。
もちろん割子もすばらしい。
一段目は、まずは蕎麦だけで。
次につゆを入れて。
さらに今度はネギを入れて。
二段目は、一段目の内容に鰹節、海苔を加えたもので。
三段目は、二段目の内容に大根おろしを加えたもので。
それぞれみんな美味しいし、どんどん味が変わっていって楽しい。
あっという間にお蕎麦完食。
蕎麦湯はねっとりしたもので、こちらも好み。
つゆがたっぷりあるので、好みの加減に割って美味しくいただきました。
揚げそばがきも付いていて、これは初めて食べたけど、とても美味しい。
食べ終わってお支払いに行くと、もっとゆっくりされたらいいのにと言われました。
その心遣いも嬉しい。
全てにおいて、とても満足度の高いお店でした。
ご馳走様でした。