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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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口福ヤマトモ
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店名 |
中国山地蕎麦工房 ふなつ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、揚げ物 |
予約・ お問い合わせ |
0852-22-2361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江市営バス北循環線外回り 月照寺入口下車すぐ。 松江しんじ湖温泉駅から567m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 北側のスーパーの駐車場内に7台程度(ふなつの表示あり) |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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この店は、出雲そばの店ですが、全国各地にある自家製粉のこだわりのそば店にかなり刺激を受けているのか、旧来の出雲そばとはちょっと違ったそばを出します。割子そば と ざるそばを注文しました。
割子は、鬼殻をしっかり挽きこんだそばですが、旧来の出雲そばよりも、自家製粉のニューウェーブそば店の田舎そばに近い印象でした。香りはあまり感じませんがそばの素材感を感じるそばです。三段重ねになっていて鰹節、のり、ワサビ、ネギを載せ、つゆをかける形式です。
ざるそばは、自家製粉の東京のそば屋に近い感じ、香りはほんのちょっと、腰もあってなかなか美味しいです。割り子と違ってこちらのワサビはまともでした。
お店の人の対応も、すごく良心的でいい店でした。