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店名 |
池本酒造
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
0740-22-2112 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR近江今津駅から徒歩15分 近江今津駅から574m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
無 |
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ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
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利用シーン |
|
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ホームページ | |
オープン日 |
1926年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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池本酒造は、近江今津にある。川魚の西友の辻川店のおとなり。まさに、魚を買った後に、発見して訪問した。
ここは、旧若狭街道。お店の奥に、蔵がある。見学はできないようである。
池本酒造は、蔵内の湧き出井戸水と地元特産の大粒心白の酒造好適米「玉栄」を使って仕込まれている。
日本で唯一と言われる、低温超長期もろみ仕込みによって、お酒を作っているのが特徴。
その銘酒が、「琵琶の長寿」。種類がたくさんあって、迷うところ。
お店に入ると、試飲を進められる。生酒と火を入れたお酒が、分けておかれている。
買ってきたのは、琵琶の長寿の、吟醸 愛しぼりと、純米吟醸 生。
吟醸 愛しぼりは、「玉栄」を半分まで磨いた、香りのよいお酒。すっきりとした辛口。純米酒ブームで、「アル添酒は悪い酒」という評価をくつがえすものということ。
純米吟醸 生は、噴き出し注意とラベルが貼ってある、活性酒。開けてみると、ほんのり甘く感じるが、後味がよい。
次回は、にごりと特別純米を試してみたい。