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konchiman 口コミ852件フォロワー186人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

滋賀県高島市鯖街道にある
鯖寿司専門店『へん朽』の鯖棒寿司、
一本2,000円。建物が少し傾いており
偏屈を表しているのだろうか？

鯖の厚さは1〜2センチと普通。
シメが強め。脂がのって旨味あり。
酢飯は量が多く、酢が強め。
鯖の下にあるガリがさっぱりアクセント。

旨味とさっぱりさが絶妙で
期待以上のうまし！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	へん朽
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0740-38-2511
予約可否
住所	滋賀県高島市朽木栃生717 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 17:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る