麺屋 號tetu
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0749-63-4340
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長浜三大行列店の一つであり、関西トップクラスの鶏白湯ラーメン。
濃厚鶏SOBA【麺屋 號tetu】@滋賀県長浜市元浜町。11月10日で10周年を迎えそれを期に移転。某誌の鶏白湯部門で過去に2度GP受賞を獲得している人気実力店。久々にデフォルトメニューである同品をいただいたが随所に改良が施されており、全体的に底上げされた美味さには驚かされた。熟成させた鶏の凝縮された旨味は脂頼りにしない事で重さを感じさせない。その存在感のあるスープに合わせた麺は、自家製にシフトした頃より親和性が更に高まった平打ち麺。しっとりと柔らかく絶妙な仕上がりの低温調理した鶏ムネ肉や、臭み皆無の豚チャーシューも隙なしの美味さだ。いやぁ、ほんと素晴らしい。改めてオープンおめでとうございます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 號tetu（コテツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0749-63-4340 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「長浜市南呉服町5-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR北陸本線 長浜駅より徒歩4分 長浜駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月10日 |
| 備考 |
同地域の人気店（2010年11月10日オープン）が、10周年を迎えた2020年11月10日に移転オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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濃厚鶏SOBA 背脂入【麺屋號tetu】@滋賀県長浜市南呉服町。
一年ぶりとご無沙汰。
いつ来てもデフォしか食べないが、背脂入ってのがあったのでデフォ＋背脂と思って食券購入…。
んっ？
割と野菜の乗った二郎インス。
麺はおそらくデフォの流用。
これは正直アカンやつ。