Name: 麺処 赤鬼
Address: 元浜町7-1, 長浜市, 滋賀県, 5260059, JP
Telephone: 0749-64-5333
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.22

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この口コミは、まりしらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まりしら口コミ961件フォロワー675人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2024/02訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

￥1,000～￥1,9991人

大阪名物？かすうどんって何？長浜で食べた。

大阪名物かすうどん。
ん？大阪名物？
あたしが大阪にいた時、そんな食べ物見たことなかったぞ？

調べたところ「かす」とは油かすのこと。
現在では牛の腸や脂身を揚げて水分をとばしたもの。
そもそもは食用油を取るために内蔵等を鍋で煮た、残り滓のことです。

深く調べるとディープな話になるのでその話は置いといて。

南河内ではこれを食べていた。
それをうどんに載せたのがかすうどん。
発祥のお店は藤井寺にあります。
1995年創業ですから、あたしはやはり知らないはずですね。

ここは滋賀県長浜駅のすぐ近くで遅くまでやってる、居酒屋兼麵処です。
看板に
かすうどん
と書いてあります。興味を惹かれたので入ってみました。

色々あって時間は夜遅くに訪問しました。
23:00入店

23:30ラストオーダー

△生中　でカンパ~イ

○鶏の唐揚げ　バリバリジョニー、ジョニーの唐揚げ粉。この辺では有名な唐揚げ粉らしい。
ちょっと濃い味ですね。胸肉を使ってます。

マヨネーズ

◯かすうどん
麺は中太麺あまりこしはないですね。
出汁は関西にしては濃い味。

油カスとネギが入っています。
まぁシンプルなうどんですね。
油カスはコラーゲンも多く、女性に喜ばれるのだそう。

ご馳走さまでした。

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺処赤鬼（メンドコロアカオニ）
ジャンル	居酒屋、ラーメン、焼き鳥
予約・お問い合わせ	0749-64-5333
予約可否	予約可 19:00までのご来店に限る。
住所	滋賀県長浜市元浜町7-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長浜駅から徒歩3分長浜駅から237m
営業時間	月・火・木・金 17:00 - 00:00 土 16:00 - 00:00 日 15:00 - 23:00 水定休日 ■ 定休日毎週水曜日（祝日、祝前日の場合OPEN）
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（カウンター12席、テーブル3卓(18席)、テラス席2卓(12席)）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2016年10月3日
備考	ペットはテラス席のみ可。お支払は現金のみ可。
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初投稿者	さすらい講師（1482）