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ラーメン屋でラーメンがないメニューを
昨日、一昨日とラーメン外食だったので、こちらのお店は「やき飯」が旨いので今日はラーメン抜きで。
やき飯セット（相手は油淋鶏ハーフ） （880円）
を注文。
中華は好きなんだけど、そういえば油淋鶏を食べたことがない。
出来立てのやき飯が出てきて、数分後に揚げたての油淋鶏２個が出てきたので、すぐ食べてしまいそちらの写真はない。
大きなから揚げ２個にソース、脇にキャベツ少々。
ん、これは鶏から？
でも酢やごま油とネギの刻みで和えたものが鶏と凄くあっていて美味しい。
鶏もアツアツで肉汁が出てくる。
今、油淋鶏を調べると「鶏のから揚げに、長ネギ、ショウガ、ごま油、酢などを合わせたソースをかけたもの（デジタル大辞泉）」とあったので合っているのか。
なるほど、このソースと鶏のから揚げは凄く合っている。
一方のやき飯は一人前の量で、前回（ハーフ）よりもやや味が強く、油が多めだった。
ハーフの方が火力が通って、パラパラになっていたのかな。
それでも美味しい。
８８０円の料金は妥当。
ここ１週間で家に近い台湾料理の同じ８８０円のセットを２度食べたが、量はかなり多かったけど、味は家庭レベルだった。
こちらは、量では負けるものの、美味しかった。個人的なものだが、こちらが良い。
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加賀味噌らーめん
竜王のアウトレットに買い物に行き（デカかった）、長浜へ戻っての晩飯。長浜８号線バイパス沿いにあり、いつも駐車場に車が多くあって気になっていた店。
入店し、メニューをみて北陸拠点のチェーン店ということを知りました。まあ、バイパスへの出店（駐車場も広い）、デカい看板からもチェーン店とは思ってたけど。
店内は活気がありました。
加賀味噌らーめん（７４０円） 画像なし
濃厚でかつ甘さも感じる味噌で、スープがアッサリとしているので味噌の風味が目立ってます。
麺も中太くらいで西山の麺とまで行かなくとも、力強さがあってスープと合う。
チャーシューは小さい長方形のようなのが３枚、自分もチャーシューをたまに作るんですが、結構似ている醤油タレを強めにした味でした（悪い意味ではなく好みの味という意味で）。
スープは化調が結構入ってますが、それはだいたい食後の舌に残るもので食べている最中はあまり気付かない。「干し貝柱」使用と表記がありましたが、それでも気付かない私の舌なので、、、
それでもまた食べたくなる味噌ラーメンでした。
これで７００円を切っていれば満足です。
他のメニューも食べたい。
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サーファーローザ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん世界 長浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-62-2616 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★北陸道「長浜IC」下車後、お車にて約7～8分程で到着出来ます。 長浜駅から2,443m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター 12席 テーブル 7卓 42席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 35台分以上あります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月15日 |
| 備考 |
★こちらの店舗は駐車場のスペースが非常に広く、駐車可能台数も35台分以上あり、大きなタイプの普通自動車でも容易に進入と駐車が可能です。 |
| お店のPR |
1996年創業。今年20周年を迎えます。
開店当初から継ぎ足し続く野菜、肉の旨みたっぷり含んだ秘伝のタレ。 ラーメンはもちろん、焼飯の旨みがにじみでる焼豚、味噌、餃子などに「手作りの誇り」を胸に、隠し味として惜しみなく使用してます。 今も秘伝として受け継がれ、日本全国探しても、ここでしか味わえない逸品です。 |
| 関連店舗情報 | らーめん世界の店舗一覧を見る |
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今日は
極まぜそば（７９０円） ミニ炒飯（セット２００円）
です。
まぜそばは季節限定メニューとのことで注文しましたが、正直イマイチでした。見た目は良いのだけどね。
「全粒粉にこだわりの麺」、「自慢の特製麻辣肉味噌」とあるが、濃い目のタレが多く汁気があったのでそれがまぜそばを支配したような感じ。
具材もチャーシューやメンマ、魚粉などは味や塩気が強めで、タレに更に塩辛さを助長している感じ。
なので、せっかくの肉味噌は味も食感も存在していないかのようでした。
卵も混ぜたけど痕跡がなくなっていたよ。
こだわりの麺も太麺というわけでもないので、沢山の具材をまぜると「全粒粉」の意味があまりないのかもしれないですね。
「まぜそば」はあまり食べたことがないのでこういうものなのかどうか？だけど、結構、センスが問われるのではないか。
油に香味などの味を付けた方がまぜそばにはいいような気がする。
炒飯はいつもどおり美味しいです。
点数はこれまでの平均で