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焼肉燈道 本店
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近江牛一頭買いの個室焼肉店でキャビア乗せの王様ユッケや厳選素材のビビンバ 柊屋 滋賀県長浜市八幡東町200-1 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
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Air/taiyaki
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉燈道 本店（【旧店名】柊家）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-57-6322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北陸本線 長浜駅 車6分 長浜駅から1,614m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
74席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 大駐車場完備 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年5月10日 |
| 備考 |
【ネット予約は下記より受け付けております】 |
| お店のPR |
宴会予約受付中！近江牛一頭買いで極上部位が食べられる焼肉店！団体様無料送迎！
柊家のこだわりはなんと言っても牛の一頭買い！ 牛肉・内臓肉ともにお客様に常に"極上"をお届けしております。また中間業者やあらゆる流通をカットして、コストを抑えられるのでコスパも魅力の一つです。安心・安全な食をお届けする柊家では、お米は家倉さん直送コシヒカリ！毎日仕入れる新鮮野菜は長浜八百屋「宮虎園」からで、味は格別！焼肉との相性は抜群です。落ち着きのある空間で是非ご堪能下さい！ |
| その他リンク | |
| 初投稿者 |
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滋賀県長浜市にある柊屋さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。
長浜市の中心街から1本中に入った裏道のような場所にあるので落ち着いた雰囲気になっていました。
駐車場も多いので余裕で止められました。
滋賀県といえば近江牛ということで、こちらの柊屋さんでも近江牛を扱われているようです。
店内に入ると、大量のサインが飾ってありました。
はなれなどの別店舗もあるマスメディアの取材も多い有名店だとは事前に聞いていましたが、どうやら本当みたいです。
個室は壁などで塞がれた完璧な物ではなく、仕切りで分けられていました。
高さはあるのでプライベート空間ではありますが、声と煙りは漏れてきます。
テーブルには最初から三種類のタレが用意されていました。
壁の説明書きによると、左から味噌ダレ・塩レモンダレ・おろしポン酢ダレとなっているようです。
それにしても、お店のキャラクターなのか、牛のイラストが可愛らしいなと思っていたらーー。
赤い彗星まで居たwww
彗(シャア)なんて日本酒があるんですね。
更に別の貼り紙を見ていたら、王様ユッケ～極～なる気になるメニューがありました。
これは、ユッケ好きとしては見逃すわけにはいきません。
お通し300円
焼肉店でお通しというのはどうなんだろうと思いましたが、味が抜群だったので手の平くるくるになりましたw
胡麻味噌のあえ方が絶妙で普通に300円のメニューにしても良い気がします。
そんな、ちょっと当たりだったお通しをいただきながら、色々なメニューを注文してみました。
王様ユッケ～極～1380円
数量限定で、ぶっちぎりNo.1の人気メニューとのことですが、確かにそれも納得のヴィジュアルで、お肉のサシは見事ですし、卵黄の隣にはキャビアまで有りました。
混ぜ混ぜしていただきましたが、口の中でお肉が溶けてなくなるだけでなく、キャビアの塩気が良い後味となってくれる極上の逸品でした。
極端な話、焼肉を一切食べないで、ユッケだけ食べ続けても満足感は高いと思います。
王道塩タン1060円
焼肉のスタートはベタにタンからいただきました。
一緒に運ばれてきた牛脂を編みに塗り塗りしてから焼いていきます。
塩レモンダレでさっぱりといただきましたが、元々のお肉の質が良いので、あっさりなだけでなく、旨味もしっかりと感じられました。
特上ハラミ1680円
いい値段していることもあって、こちらの横隔膜も綺麗で美味しそうでした。
個人的にカルビやロースよりもハラミの方が好きなんですが、柊屋さんのは更に質が良いみたいで、脂の旨味が素晴らしく、とろけるような舌触りも見事でした。
赤身肉のみぞれ焼き1780円
赤身好きの人にオススメな、柊屋さん特製のおろしダレのかかった厳選の赤身肉なんだそうです。
ただ、悪くはないのですが、値段程の味を堪能することは出来ませんでした。
私の好みの問題かもしれませんが、おろしダレが赤身肉の旨味をあまり引き出していないようで、780円なら美味しくいただけたと思いますが、1780円という価格だと満足感は低い気がします。
近江地鶏盛合せ590円
近江地鶏の様々な部位が楽しめて590円というお得なメニューです。
パリパリの鶏皮とジューシーな身が最高で、これはコスパ最強でした。
特にせせりの独特の食感が素晴らしく、地鶏らしい身の締まりが楽しめました。
近江牛も良いですが、近江地鶏も至高ですね。
にんにく素揚げ 460円
ニンニクもホクホクで良い感じでした。
ただ、臭いには注意です。
ナムル盛合せ630円
おつまみ感覚でいただいていたんですが、地味に美味しかったので店員さんに聞いてみると、かなり厳選された素材を使用されているんだそうです。
ビビンバ990円
そんな厳選素材のナムルを一番堪能できるのがビビンバでして、ナムルが焼けてしまう石焼ビビンバではなく、生のナムルが楽しめるノーマルなビビンバを柊屋さんではオススメされていまして、実際に食べてみるとその美味しさを堪能出来ます。
ただ、お店側の推奨したい気持ちが先走りし過ぎていたのか、税込ではビビンバも石焼ビビンバも同じ990円なのに、税抜き表記ではビビンバだけ100円安く書かれていました。
こうやって、オススメのビビンバへ誘導しているわけですね。
流石は柊さん、そりゃ鷲宮神社が大儲けしますわw
※それは、らき☆すたの柊家www
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