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大哉心乎口コミ1,998件フォロワー901人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

焼鯖そうめんの美味

２月上旬の日曜日。
梅の季節になったので、家内と娘を伴って長浜の盆梅展に出掛けることにしました。
朝９時半に京都を出発し、長浜に着いたのは11時半。
盆梅展に直行すると昼食のタイミングを外してしまうので、先に食事を済ませることにしました。
私たちが向かったのは、長浜駅から少し路地に入ったところにある郷土料理のお店。
琵琶湖で採れる魚や近江牛などを扱っておられ、明治二十年創業という老舗です。
店内は４人掛けテーブル席が３組と２人掛けテーブル席が２組の小さなスペースですが、
２階にも席があるようなので、大人数のお客さんにはそちらを案内されるのかもしれません。
私たちは１階の４人掛けテーブル席でいただくことになりました。

メニューを拝見すると、松花堂御膳や近江牛なべ御膳、湖魚御膳など
魅力的な料理が写真とともに記されていましたが、
私たちは長浜に来たらこれだけは食べておきたいと思っていた
焼鯖そうめん900円（税込）を迷わず注文することにしました。

運ばれてきた大きな椀の蓋を開けると、そうめんと大きな焼鯖の切り身ひとつが目に飛び込んできます。
蓋をとったときにハッと感じさせる意外性は、私たちのような観光客にはいい演出ですね。
そして、その焼鯖の身の分厚さはハンパなく、5cmくらいはあったでしょうか。
しかも骨まで食べれるくらい煮込んであり、ホロホロにやわらか。
そのしっかりとした醤油仕立ての煮込みは濃厚かつ芳醇。
噛み締めたときに口の中に広がる鯖の旨味がたまらなく美味しいです。
お店の方に聞いてみると、３日ほどかけて煮込んでおられるそうです。
また、煮込む前に焼いた香ばしさも、見事な風味として生きています。
鯖をそのまま煮込んでも美味しいですが、焼いた鯖を煮込んでもちゃんと香ばしさが染み込むんですね。
そうめんは極細で、鯖のおつゆと合わさってとても美味しい椀物に仕立てあげてありました。
翼果楼の鯖そうめんはそうめんごと煮込んであるようでしたが、
成駒屋さんの焼鯖そうめんはおつゆに湯掻いたそうめんをそのまま浸したようなタイプなので、
見た目はそうめん本来の色のまま白いです。。
これはこれで、そうめんそのものの美味さも味わえる料理になっているんですね。

さすが長浜の名物、鯖そうめん。
お店によって異なる特徴があることも今回知ることができました。
いずれにせよ、他の地域ではとてもお目にかかれない美味しい料理で、
成駒屋さんの焼鯖そうめんはかなり満足度が高かったです。

ごちそうさまでした。
このあと、黒壁スクエアを散策して慶雲館の盆梅展に向かいました。

3

焼鯖そうめん

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盆梅展

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盆梅展で展示されている梅

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	成駒家（なりこまや）
ジャンル	郷土料理、海鮮、鍋
予約・お問い合わせ	0749-62-3031
予約可否	予約可
住所	滋賀県長浜市南呉服町5-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長浜駅から139m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 定休日月２回不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.narikomaya.net/
オープン日	1887年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	じょんそん＆じょんじょん（143）
最近の編集者	mK.nJ11（20） ... 店舗情報（'22/07/26 15:34）はなとしお（123） ... 店舗情報（'21/08/30 08:28）編集履歴を詳しく見る