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cocoro4040 口コミ1,024件フォロワー3,508人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

長浜に見つけた素朴でふっくら大きな石窯パン

長浜の「曳山博物館」あたりを散策していると街を流れるきれいな米川があります
せせらぐ小さな川縁は何処となく風情があり少し足を伸ばした散策に楽しい街並みです
石橋から青い空が映る川を眺めながら偶然見つけたパン屋さん
石窯焼きパンの「いしがま」さんです

お店の前の薪を食べる炉の前に転がる薪とちょこんとした椅子、何だか小さな子が店番をしているみたいに見えます

少し薄暗い店内へ入るとカウンターの上に焼き立ての大きな丸いパンが行儀良く並んでいました
プレーンのパンの奥のくるみパンがちょうど焼き上げられたタイミングで香ばしい香りが鼻を擽る

これを。と指を刺し私もくるみパンを１つ購入、
奥から出てきたご主人が大きなパンを紙袋に入れながら保存法など丁寧に説明してくれました

翌朝、包んでもらった紙袋から出しくるみパンをパンナイフでカットしてトースターで温め朝食で戴きました
石窯の遠赤外線で焼き上げられたふっくらとしたパン、くるみの食感と風味が楽しく発酵バターをつけるとその甘味が更に増しました

湖北の青い空を思い出す素朴で気取りのない優しい味は忙しい朝を穏やかな気持ちにさせてくれるパンです

21

次の日の朝食に

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17

米川

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17

店内

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15

炉の前に番をする可愛い椅子

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店内

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	パン工房いしがま
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	090-4496-8730
予約可否
住所	滋賀県長浜市元浜町5-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長浜駅から456m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 17:00 土・日 10:00 - 17:00 売切れ次第閉店 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可