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石窯パン
黒壁スクエアの名物、いしがまパンを久し振りに購入♪
あら～…前回のレビューほぼ６年前じゃないですか…
って、そのお値段も６年前から変わってない！
スゴイですね～
いしがまパン、プレーン一個630円。
雰囲気のある紙に包まれた独特の風合いのパン、
値段は変わっていないながらも
お味が以前よりもさらに美味しくなってるう～！
失礼ながら６年前はクラムがちょっと粗めかなって感じでしたけど、今のはしっとり…♡
そのままでも美味しいし、焼いてみても美味しいし
良い感じです♥
軽い食感のパンですよ♪
行ったのは平日なので並ばずそのまま買えましたが、
週末はやっぱり10分前から並ぶのかな？
店主さんはコシが低くてとっても良い人です！
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土曜日でも並ばず購入できました！販売時刻10分前から突然行列ができる石窯パン
長浜には平日、休日含め10回以上行っておりますが、並ばずに購入できたのは初めてです。
この日は小雪がちらつく天候のせいか、お店の前にも行列がなく、お店を覗いてみればカウンターにパンが並んでます。
ひょっとして、と思って中に入ってみると、珍しいことにそのまんま買えました。
本日はプレーン、ごま（63０円）、くるみ（８４０円）です。
休日にくるみが登場することが多いのかな。
他のレビュアーさんが上手に説明していらっしゃいますが、こちらのパンやさんは、焼きあがり時間が店頭に書いてあって、
その時間に焼きあがった分だけ購入できます。
おおよそ１０分くらい前から、突如お店の前に行列が出現しまして、通行人がつられて並び始めたりしますので
あっという間に行列が長くなります。
が、並んだからと言って、個数が限られていますので、必ず買えるとは限りません。
やはり確実に手に入れるには、１０分くらい前から並ぶのが良いでしょう。
紙に包まれたパンは自宅に帰ってからビニールに移します。
中はふわふわですが、表面はかりかり。中と外の境目のくにゅくにゅとした食感がたまりません。
その日のうちに食べきるもよし、トーストして（中の密度はあまりありませんので
焼き過ぎると全体がぱさぱさになってしまうので注意）軽くバターも美味。
ふわ感を残したいのなら、トースターでは温める程度で。
以前購入した時はもう少し表面がハードでしたが、少し改良されたのかもしれません、
本日のパンは固くありませんでした。食べやすい固さになっておりました。
バター多めの厚いガーリックトーストがあたくし的には最高です。
お食事パンと銘打っておられますが、バターとの相性がとても良いパンですね。
黒壁スクエアの名物パン。一度は行列に並ぶ価値があるでしょう。
ごちそうさまでした
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べいびい
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房 いしがま
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-4496-8730 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長浜駅から456m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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黒壁スクエアといえば人気なお店は何軒もあって、
親子丼とサバそうめん、ラーメン屋さんといろいろあるけど
ここも忘れちゃいけないスポット♡
石窯と薪で焼いたおっきなパンなの♪
これを紙で包んでくれて持って帰るのが黒壁スクエアの楽しみの一つ。
自宅で入れ替えられるようにビニールの袋もくれますよ