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彦根チャンポン発祥の店
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サーファーローザ
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店舗基本情報
| 店名 |
麺類 をかべ 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、郷土料理、餃子 |
| お問い合わせ |
0749-22-8604 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・近江鉄道 彦根駅から徒歩約15分 ひこね芹川駅から829m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席、座敷テーブル3、椅子テーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 |
【彦根市錦町1-27より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ということで伺いました。
この店がある銀座商店街は地方によくあるシャッター街のような感じです。
これは全国の多くが、このような車社会の流れになっているのから仕方がないのでしょうね。
全国の地方都市を回って（ろうとして）いる私には、街の構造が全国同じに見えてしまう。
そういった中で、ご当地もの（歴史、グルメ、景勝など）は本当に貴重な財産だと思うし、彦根にはその資源はある。
県外者が言う事ではないのだけど、人口が少ない（１２万人）のが、、、新幹線の駅が米原でなくて彦根にあれば、、、とかいろいろ考えながら、入店。
店は小さなキャバレーのようなカウンターとテーブル席の作りでラーメン屋とは思えない印象。
昭和38年創業 彦根チャンポン発祥店とある。
チャンポン（700円）
野菜と肉を炒めた具が多い。スープの色が個人的に好みで味も美味しかった。
スープはアッサリしているのだけど、出汁がしっかり効いている。
醤油も控えめで、多めの具材と麺と一緒に味わえます。小切れの豚肉にさりげなく味がついてます。
タンメンは塩味ですが、その醤油味のような印象もありますが、出汁に旨味がしっかり出ていて単純にそういう区分けをするのが「愚かだ」と思いました。で、その旨味が私の舌ではピンポイントで分からないので店主に聞いたら「鶏、鰹、昆布」と言っておりました。
「総本家より全然美味しいです」と言ったら「そりゃ、比べてもらっちゃ困る（笑）」と。
これ書いちゃっていいのかな。
あとは、彦根市民が「彦根チャンポン」をソウルフードとして愛しているのかどうか。その空気を感じない。
何か彦根Nっこう、長浜Kてつ、隣の大垣M屋さんはみな「鶏白湯」で全国レベルの名店なんですよね。