Name: 絆
Address: 今町989, 東近江市, 滋賀県, 5211211, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.38

この口コミは、☆かずゆき☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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☆かずゆき☆口コミ2,144件フォロワー1,763人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2021/02訪問2回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

カレーに外れはない。ただチャーシュー丼はかなり美味かった。

カレーラーメン・ミニチャーシュー丼【元祖濃厚醤油ラーメン絆】@ 滋賀県東近江市今町。大盛りチャレンジメニューがあり、学生中心に支持を得た同店に、オープン直後以来6年ぶりの再訪。とろみあるカレースープに細麺が良く絡む。解したチャーシューを炙って香ばしい香りが立つ丼は結構美味い。

6

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3

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2

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2016/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

ラーメン不毛地域である東近江市で続くラーメン店。

2015年10月にオープンしているお店で、全くのスルーでしたが、直近ではオープン未訪店のローラー巡りをしているので、経験値を上げる為に訪問しました。もうなんか、見るからに資本系の様な雰囲気ですね。

『厳選した鳥ガラにこだわりぬいた自家製あぶりチャーシュー。旨いラーメンを皆様へ惜しまぬ努力でお届けし続けます。これぞ、決め手の醤油ラーメン』とデカデカと書かれており、益々自身の期待感が下がります。

メニューは、こんな感じです。

●チャーハン定食

ラーメンは絆醤油ラーメンが付きますが＋100円で味噌にも変更可能です。鶏ガラ豚骨に背脂が浮くスープは化調が強いた旨味に、背脂でコクを寄与した甘味のある醤油清湯。

麺は、丸高製麺謹製のエッジの効いたストレート細麺。多加水でプチンと歯切れの良い食感です。

具材は炙りチャーシュー・メンマ・味玉半個・刻み葱です。うすいのに炙っているので、結構硬いチャーシューにケミカルメンマと乾燥してしまっている刻み葱。味玉がデフォに付いているのはいいですね。

●チャーハン

鉄鍋さばきが凄くて期待してしまったのですが、火入れの時間が長過ぎで、案の定、お米の水分が飛んでしまっているぱさぱさの仕上がり。味付けは胡椒の味しかほぼしなかった。

若い方々だけで営なんでいられた様ですが、頑張って欲しいですねー。サイドが豊富で呑み使いにもいけそうです。

『絆』
滋賀県東近江市今町989
電話：非公開
営業時間：11:00-23:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

～小物ラヲタのラーメン日記～
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1313509.html

16

絆醤油ラーメン

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18

絆醤油ラーメン

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16

丸高製麺謹製のエッジの効いたストレート細麺

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16

チャーハン

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9

メニュー

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10

額縁に入った何かｗ

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10

外観

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店絆このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	滋賀県東近江市今町989 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR能登川駅から徒歩で１７分。 JR能登川駅から1480m。能登川駅から1,396m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00、18:00～翌2:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室

無

駐車場

有

店舗横に３台程度

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2015年10月4日
初投稿者	JunkDalk（171）
最近の編集者	orbit（588） ... 店舗情報（'18/06/02 12:39） JunkDalk（171） ... 店舗情報（'15/10/10 13:28）編集履歴を詳しく見る