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1~6 件を表示 / 全 6 件
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ニゴロブナの熟れ鮨である鮒ずし。
滋賀県の郷土料理です。
今日、頂いたのは、安土にある本ニゴロ鮒専門店の飯魚さんの鮒ずし。
夕食で日本酒と一緒に頂きましたが、めっちゃ臭かった!!
今ま...
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(2020.11.20)写真追加
飯魚(いお)さんの鮒ずしが
「草津あおばな館」で買えたので写真追加です。
先日の詰め合わせのと全く同じパック!
常時、販売されてます。
ふだん野菜しか買...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
琵琶湖固有種の「ニゴロブナ」は、古来より近江では鮒ずしに加工されてきましたが
近年では絶滅危惧種に指定され、漁獲量も減少の一途。
こちら、琵琶湖岸安土にある鮒ずし専門店では、
湖水を引き込んだ池...
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店名 |
本にごろ鮒専門 飯魚
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0748-46-6554 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR安土駅から徒歩約15分 安土駅から763m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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席数 |
(テイクアウトのみ) |
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駐車場 |
有 お店の前に駐車可 |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鮒寿司(ふなずし)は滋賀県の特産品の一つ。
昔からあるし、前の道は度々通ってましたが、
飯魚(いお)さんに初めての訪問です。
冷蔵の商品ケースに、真空パックの鮒寿司など。
確かに直接買いに...