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新進気鋭の焼肉すだく、滋賀県17店舗目は新ブランド
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shoma5528
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉すだく 滋賀研修センター店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
050-5590-6079 |
| 予約可否 |
予約不可 焼肉すだくの社員・アルバイトの研修店舗になります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栗東駅から徒歩10分 栗東駅から645m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料は一切頂いておりません |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 52人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 半個室をご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 隣に駐車場ご用意しております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月17日 |
| 電話番号 |
080-4144-6853 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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滋賀食肉センター直送の近江牛と農家直送の近江米がウリ
今や国内約50店舗を展開する滋賀県No.1ローカルチェーン
そんな焼肉すだくさんが新たなコンセプトを引っ提げた新店舗をオープンしたと聞いてさっそく滋賀県へ
草津駅から車を走らせること約7分で到着
（タクシー利用の際はジョイフル栗東店が目印です）
その名も「研修センター店」
同様の概念に基づいた業態開発は過去にもあって
串カツ田中の研修センター店は新人がメインの営業でドリンク全品200円
チムニーのさかなや道場研修センター店は外国人スタッフがメインの営業で客単価3割引
銀座ライオン 新橋トレーニングセンター店は新人がメインの営業で生ビール（グラス）通常700円を390円で提供
さて、焼肉すだくさんの新店舗はというと
全品ドリンク半額提供
これは激アツ過ぎる。
坂上と指原のつぶれない店に今年取材放映されたことも影響しているのか平日から満席、
お祝いにぴったりな半個室席から子供連れもゆったりと寛げる座敷席まで揃っていて使い勝手良く、
ご家族から友達同士まで幅広い客層。
肝心の商品はというと
・霜降りタン塩
タン元、薄くスライスしており柔らかくジューシーな食べ応え
・霜降り焼きしゃぶ
坂上忍と指原莉乃が絶賛、卵と共に頂くすき焼きスタイルが◎
・近江牛赤身ロース
モモ肉、サッパリした肉質、スリットに揉み込んだ塩ダレが◎
・近江牛カルビ
バラ肉、美しいサシが入り濃厚な肉質、これぞすだくの名物
・のどごしカルビ
早い安い旨いコスパ最強商品、近江米と一緒に注文がオススメ
・特製ホルモン盛り合わせ
丁寧な下処理がされた絶品ホルモン、揉みだれは味噌or塩
・牛タンソーセージ
累計100万本販売実績、滋賀県民（人口140万人）のソウルフード
・上ハラミ
アウトサイド、同じハラミでもサガリより霜降りがきめ細やか
・手仕込み白センマイ
くさみゼロ、丁寧に表面の黒い薄皮を剥がした純白のセンマイ
・赤身肉寿司
裏面は厨房でじっくり、表面は目の前で豪快に炙るシズル感◎
・霜降り肉寿司
とろける食感、口に入れた瞬間消えて近江米のシャリだけ残る
・本日の大判肉寿司
大判霜降り肉の絢爛豪華なドレス巻き、肉寿司コンプリート
・ナムル盛り合わせ
単調になりがちなナムルも下味ばっちり、飽きが来ない逸品
・海鮮盛り合わせ
厚切りの丸ごとイカは迫力満点、海鮮系もスリット抜かりなし
・ねばさく長芋
個人的に推しのサイドメニュー、こだわりのタレがいい仕事◎
・長沢まさみサワー＆長野芽郁サワー
濃厚なカルピスヨーグルトに透明感あるカシス＆ピーチの風味がマッチ、永野芽郁ではなく長野芽郁推し
名前の由来は男性店員まで
どれも絶品で素晴らしかったです。
どの店舗でいつ何を食べても裏切らない美味しさが焼肉すだくさんの個人的オススメポイントですが、
今回こちらの研修店舗を立ち上げたことで、サービス力の標準化、更なるパワーアップが楽しみです。
またきます。
ご馳走様でした！