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ramentimesだいち口コミ1,025件フォロワー711人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

個人的に将来の百名店候補とみた！ほんと素晴らしい一杯で感動！

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

〜ラーメン百名店WEST〜
《其先》
『めで鯛ラーメン（鯛白湯:正月限定） 1,200円』

この日、百名店巡りで滋賀まで。
せっかくここまで来たなら是非とも行きたいお店があり、向かったのは野洲市にある《其先（そのさき）》さん。
こちらのお店、美味しさ、美しいビジュアル含めて話題になっており、いつか行きたいとチェックしていたんです。
この日はあいにくデフォがなく、提供は鯛白湯の『めで鯛ラーメン』のみ。
淡麗清湯好きな自分としてはちと残念ではありましたが、なかなか来れない土地でもありせっかくなので頂くことに。
カウンターの中ほどに着席。
オープンキッチンのライブ感がいいですね。
丁寧に作り込まれていく様を眺めていると着丼〜

【ビジュアル】
きめ細やかなクリーミースープに鮮やかな色合いが目に留まるトッピングたち。
よく目にしていた、綺麗に整えられた麺線は見えないものの、こちらもまた美しいビジュアル！

【スープ】
まずはスープを…
んっまーーーー！
しっかりと泡立てられたスープは口溶けも良く、口に含むとふわーっと広がる鯛の旨み！
臭みなどは皆無で、丁寧に作り込まれているのを実感！

【麺】
麺は中太ストレート麺。
パツンとした歯切れ良くスープの絡みもいい感じの美味しい麺。

【トッピング】
チャーシューは香ばしい炙りチャーシューとしっとりとしたレアロースチャーシューの2種。
焦がしネギがまた風味よくて好き。

途中で卓上の山椒オイルをスープに投入…
程よい山椒の風味が上品に香り最高の味変に！！
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。

白湯なのにほんと美味しすぎてびっくり！
百名店WEST達成に向けてあちこち回っていますが、個人的には将来の百名店候補かと！
次はまた機会を見つけてぜひ清湯も食べに来たいですね！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
<店舗データ>
【店名】其先
【住所】滋賀県野洲市野洲1466-6
【営業時間】11:00～15:00、17:30～21:00
【定休日】月曜日
【アクセス】JR「守山」駅から徒歩約23分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	其先（SONOSAKI）
ジャンル	ラーメン、ジェラート・アイスクリーム
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	滋賀県野洲市野洲1466-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR守山駅西口から徒歩23分守山駅から1,590m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.sonosaki-ramen.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sonosaki_ramen
オープン日	2022年5月3日
初投稿者	vejiiitaaaa10078（1081）
最近の編集者	クロ（雄）（1200） ... 店舗情報（'22/10/23 23:48）アッキー091290807（0） ... 店舗情報（'22/07/03 13:37）編集履歴を詳しく見る