公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
博多とんこつ 真咲雄
（マサオ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
077-532-3476
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
takuchoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
博多とんこつ 真咲雄（マサオ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、もつ鍋、からあげ |
| お問い合わせ |
077-532-3476 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線（琵琶湖線）の栗東駅西口から徒歩約40分 栗東駅から3,039m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （テーブル×12 カウンター×5） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 店の前に3台 店の裏に10台 店の斜め8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年10月6日 |
| 備考 |
類似してる店があるそうです。お間違えのないようにお願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
栗東・守山・野洲×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
『のうとん』830円 2024.2
滋賀まで久しぶりのドライブ兼ラーメンプチ遠征の2軒目で訪麺。
店の駐車スペースに駐車して11：40頃の到着。
店頭には10人くらいの待ちがあり、記帳してそれに接続。
約15分で店内へ。カウンターに着席します。
『とんこつ』にしようと思ったけど、濃厚なのが食べたくなって『のうとん』をオーダー。
店内外に漂う豚骨臭に刺激されました。
程なく着丼。
中ぶりなチャーシュー、キクラゲ、ネギ。と、デフォは至ってシンプルな見た目。
スープはいい感じの醤油色で油分は少な目。豚骨の香りが立ち上ります。
では頂きましょう！
まずはスープから…豚骨が濃いですね。独特の癖を感じるけど、それも始めだけ。
スープを飲み進めると旨味をぐいぐい感じるようになります。
博多の「呼び戻し」製法で作られているようですね。
後半は卓上の辛し高菜をたっぷり投入。スープの旨味がぐっと増します。
豚骨×高菜は正義！ないと悲しくなるくらいの必須アイテム。
合わされる麺は博多バリの細麺。ポキポキした食感でスープとの相性は間違いない。
チャーシューはスープに負けないワイルドタイプで美味しい♪
次回はちょっとライトな「とんこつ」を食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(^^)