コース一覧:鳥桜（鳥桜） - 草津（鳥料理）

通常より＋30分！120分飲み放題＋丹波どりの陶板焼きなど全8品『ぼたん桜コース』8品

京都産「丹波どり」を、陶板を使用した“焼肉スタイル”でお楽しみいただくコースです。上質な銘柄鶏の味わいをとくとご堪能ください。「淡海地鶏のポン酢和え」や「鶏スープの出汁巻き」、「揚げ鶏のマスタードソース」など、自慢の創作和食も揃えた全8品のラインナップ。ドリンクは飲み放題でのご提供です。

人気Ｎｏ１◆近江しゃもを昔ながらの“庶民鍋”で堪能！全8品＋飲み放題『近江桜五鉄鍋コース』8品

食通の間ではファンの多い「五鉄鍋」。鳥桜の五鉄鍋は、魚介系の和風出汁がベースで甘辛く仕上げており、言わばすき焼きのような鍋料理です。濃厚な出汁で滋賀県の地鶏「近江しゃも」をじっくりと煮込み、それを滋賀県産のこだわり卵に絡めてお召し上がりください。〆は近江しゃもと野菜の旨みが染み出た出汁で、うどんまたは雑炊をお好みでどうぞ。コースではその他に、備長炭で焼き上げる「せせりの黒焼き」や「サクサク油淋鶏」など、多彩な鶏料理をお楽しみいただけます。宴会、接待、遠方よりお越しの方のおもてなしにもおすすめです。

【イチオシ】近江しゃもの陶板焼き！炭火焼きやお寿司も満喫 全９品＋飲み放題『近江桜コース』8品

鳥桜の看板「近江しゃも」を陶板焼きでお楽しみいただくコースです。近江しゃも独特のコリコリっとした食感に、噛むほどに溢れ出る肉汁は、一度食べたら忘れられない至福の味。その他、備長炭で焼き上げる「せせりの黒焼き」、「サクサク油淋鶏」など、多彩な鶏料理をご用意いたします。

淡海地どりを焼肉で！淡海地鶏やお寿司、油淋鶏も満喫 全8品＋飲み放題『都桜コース』8品

滋賀の堅田より新鮮なまま届く地鶏「淡海地どり」を、陶板焼きでお楽しみいただくコースです。飼料にもこだわり、のびのびと育てられた淡海地どりは、キメ細やかかつやわらかい肉質で歯ざわり良く、脂身が少なくコクのある味わいが特徴。ジューシーに焼き上がった鶏肉はビールやハイボールと相性バッチリです。お仕事帰り、お疲れの夜は美味しい鶏料理でグビッと一杯いかがでしょうか？食べて飲んで語り合う、そんな宴会にぜひ。

淡海地どりを水炊きで！淡海地鶏や油淋鶏、出汁巻きも満喫 全8品＋飲み放題『京桜コース』8品

滋賀の堅田より新鮮なまま届く地鶏「淡海地どり」をお楽しみいただくコースです。飼料にもこだわり、のびのびと育てられた淡海地どりは、キメ細やかかつやわらかい肉質で歯ざわり良く、脂身が少なくコクのある味わいが特徴。そんな絶品地鶏を、鶏がらとカツオで10時間程煮込み出汁をとったスープでお召し上がりいただく「水炊き」でご堪能ください。滋味染み渡る鍋料理は、スタミナをつけたい夏にも、寒い冬にも大人気。上品でコクのある旨みにご期待ください。

【お得な抽選あり！】通常より＋30分！120分飲み放題＋丹波どりの陶板焼きなど全8品『近江桜五鉄鍋コース』8品

食通の間ではファンの多い「五鉄鍋」。鳥桜の五鉄鍋は、魚介系の和風出汁がベースで甘辛く仕上げており、言わばすき焼きのような鍋料理です。濃厚な出汁で滋賀県の地鶏「近江しゃも」をじっくりと煮込み、それを滋賀県産のこだわり卵に絡めてお召し上がりください。〆は近江しゃもと野菜の旨みが染み出た出汁で、うどんまたは雑炊をお好みでどうぞ。コースではその他に、備長炭で焼き上げる「せせりの黒焼き」や「サクサク油淋鶏」など、多彩な鶏料理をお楽しみいただけます。宴会、接待、遠方よりお越しの方のおもてなしにもおすすめです。

鶏焼肉を堪能！淡海地鶏・出汁巻き・唐揚げなど全8品＋飲み放題『ぼたん桜コース』8品

京都産「丹波どり」を、陶板を使用した“焼肉スタイル”でお楽しみいただくコースです。上質な銘柄鶏の味わいをとくとご堪能ください。「鶏スープの出汁巻き」、「揚げ鶏のマスタードソース」など、自慢の創作和食も揃えた全8品のラインナップ。

丹波どりの水炊きがメイン！淡海地鶏や唐揚げなど全8品＋飲み放題『しだれ桜コース』8品

鶏がらとカツオで10時間程煮込み出汁をとったスープでお召し上がりいただく「水炊き」。滋味染み渡る鍋は、季節問わずご好評をいただいております。コースでは「鶏スープの出汁巻き」、「揚げ鶏のマスタードソース」などの創作和食と共にお楽しみください。価格はリーズナブルなので、会社宴会やご家族のお食事会に人気です。