: 本格炭火焼うなぎ えん

公式

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

昨日は土用の丑の日だったので...
無性に鰻が食べたくなりました(*´꒳`*)

京都市内は祇園祭で人手が多いし...
いっそ、名古屋まで高速で行こうかなとも考えたが...
アレコレ考えてるうちに時間だけが経過し
出るのも億劫だなぁ〜と思いましたが

滋賀県に向かってみた(^◇^;)

大津に入ったところで鰻屋を検索し...
こちらの店を初訪問。

駐車場は既に満杯。店内も既に満席で
店頭には席を待つ先客が5組ほど。

「1時間ほど待ちますがよろしいですか?」と聞かれ
車で待つこと約1時間。

車から出るたびに香る甘辛の鰻タレの匂いが溜まらない感じ〜(*´꒳`*)♫

待ってる間に私は決心しました!
せっかくここまで来たのだから
ひつまぶし(特)4180円を喰らってやる!!と!

ひつまぶしは
(特)4180円 鰻一本
(上)3520円 鰻3/4本 の2種類

3/4本でも充分だと思ってみたが....
ここは、600円上乗せして1本を喰らっておこうと思ったのです(^◇^;)

ところで、関西の鰻の蒲焼と関東の鰻の蒲焼の違いって知ってますか?

大きな違いを説明すると
関東風は背開き、白焼き、蒸す、竹串を使う、頭を落としてから焼く

対し、関西風は腹開き、蒸さない、金串を使う、頭をつけたまま焼き最後に落とすんだそうです!

つまり、私がこれまで北海道で食べていた蒲焼は、関東風のものでふっくらと蒸してから焼くスタイルでした

ですから、関西風の鰻の蒲焼きを頂くのは今回が初めて( ^ω^ )

皮がパリパリでサクっとした食感がいいですね♫
脂ノリも感じられ非常に美味しい〜

関東風のふわとろも美味しいけど
私は、関西風の方が好みかも!!!

大変美味しく頂きました(*´꒳`*)
機会があれば、また利用したいです♡

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
本格炭火焼うなぎ えん
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

077-548-6528

予約可否

予約可

住所

滋賀県大津市雄琴3-598-3

交通手段

おごと温泉駅から640m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2021年4月14日

初投稿者

のりっけのりっけ(1188)

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