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店名 |
佳山(kasen)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
077-576-8458 |
予約可否 |
予約可 夜は要予約 |
住所 | |
交通手段 |
JR「大津」駅から徒歩7分ほど 上栄町駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 店舗の右側に2台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月10日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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想像以上のハイクオリティなお店で
ビックリ( ⊙⊙)!!
古民家をリノベーションした
オシャレな店内
京都祇園の名店「浜作」で
修行をされていた店主さん
期待が高まる( •̤ᴗ•̤ )♡
4400円のコースランチを予約⌇
▷ほたて、かぶら、とまとのジュレ
1品目からクオリティたか!
一つ一つの素材がそれぞれ際立っていて
味付けも最高でした\( ˶˙˙˶)/
▷和歌山のかつおのたたき(初鰹)
カウンターから炙っているところを
眺めてワクワクして待っていました♡
かつおってこんなに美味しかったっけ~
厚めに切られていて、
歯ごたえも楽しめる
▷はまぐりしんじょとよもぎふの椀もの
京都さを感じる盛り付け。
ハマグリの風味がしっかり伝わるしんじょ。
よもぎふも存在感があって
薄めの出汁に合う
▷さわら味噌漬け焼きに叩いたおくら
文句無しに美味しい
このあたりから日本酒をいただく´-
叩いたオクラがさっぱり感を出してくれて
箸が進みます
▷タチウオてんぷら ヤングコーンとみつば添え
なんと上品なタチウオさん
サクサクで美味しい( •̤ᴗ•̤ )!!
ヤングコーンも歯ごたえあって最高!
▷だし巻き玉子
このだし巻き玉子は人生史上最高かも!
卵の1.5倍の量のだしを入れているそう!
その時点で素人には調理が
難しいことがわかります( ˇωˇ )
ふわふわすぎるしだしの旨みが絶妙で
幸せな気持ちになります♡ ̖́-
最後までこのだし巻き玉子の美味しさを
店主さんに語っていました、、笑
▷土鍋ご飯、漬物、汁物、牛肉の炊いたん
土鍋で炊いた炊きたてごはん最高!
漬物や汁なども出していただき
もうこのセットでええやん!
だし巻き玉子がやばすぎる←まだ言うw
▷〆のデザート(自家製フルーツゼリー)
▷行った日時:土曜日の12時
完全予約制のようです!
1週間前に予約していきました
⚠︎ ᴾᴼᴵᴺᵀ ⚠︎
最初は寡黙な店主さんなのかな?
と思っていましたが、料理が落ち着いた頃に
色々話して下さり
とても気さくなご夫婦でした(*ˊ˘ˋ*)ホッコリ
夜のコースはまたグレードアップされた
メニューのようなので
また行ってみたい!!!
大津にこんな名店があるなんて\( ˶˙˙˶)/♡
大人の隠れ家的なお店ですね~
超絶おすすめです( •̤ᴗ•̤ )♡