佳山
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滋賀｜大津駅近く。京都の名店仕込みの和食をランチタイムに
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踏切の左隣('18.9月下旬)
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黒が基調の外観('18.9月下旬)
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2階。真横に京阪電車('18.9月下旬)
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ワンプレートランチ1200円('18.9月下旬)
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ワンプレートランチ アップ('18.9月下旬)
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デザート 食後のコーヒー('18.9月下旬)
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2階の店内('18.9月下旬)
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2階の窓から列車('18.9月下旬)
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2階の窓から列車('18.9月下旬)
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2階のランプシェード('18.9月下旬)
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2階より1階('18.9月下旬)
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1階のカウンター('18.9月下旬)
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店舗基本情報
| 店名 |
佳山（kasen）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
077-576-8458 |
| 予約可否 |
予約可 夜は要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「大津」駅から徒歩7分ほど 上栄町駅から327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 店舗の右側に2台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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関西の地方巡り。今回は琵琶湖源流の郷｢西近江｣。
近江高島から棚田の食と人を訪ねる小さな旅へ。
2018年9月下旬のことです。
そのアクセス途中、ランチタイムに立ち寄ったのがこちら。
店主は京都の名割烹「浜作」出身と聞いたことがあり
場所はJR大津駅から徒歩7分ほど。
蝉丸神社下社に隣接、京阪の京津線沿いという
特有なロケーションが目を引く本格的な和食店です。
店内に入ると1階に小さなカウンターがあり
2階へどうぞと感じの良い案内。
急な階段を上がったら窓越しに京津線の線路が見え
古民家リノベ系の温もりとモダンな照明が織りなす空間。
鉄道好きなら心踊るような光景が広がります。
ランチタイムはワンプレートランチと予約制の2500円コース。
注文したワンプレートランチの内容は
■□3種類の小鉢/サラダ/出し巻き/鯖味噌煮/ご飯/漬物/
赤出汁/デザート/ドリンク(1200円+税)。
3種の小鉢は繊細で優しい味わい。
主役の｢鯖の味噌煮｣は良質な素材感と絶妙な煮込み加減で
白ご飯が進むコク深くしっかりとした美味しさ。
もう一つの主役「出し巻き」は
私的なベスト出し巻きには及ばなかったものの
出汁の旨味と卵の風味がバランス良くマッチ。
フワぷるんとした焼き加減がよく充分な満足度です。
そんなプレートランチで最も印象に残ったのは｢ご飯｣。
聞いてみると｢長浜産こしひかり｣を土鍋で炊き上げたそうで
やや固めの炊き上がりながら、しっとりと憂いを帯びた質感。
京都の有力割烹や懐石店に比類する美味しい白ご飯でした。
■□2階のテーブル席からは窓越しに京阪電車が見え
ゴトゴトと聞こえる音も郷愁を誘う心地よい雰囲気。
ランチにしては待ち時間がかかりましたが
土鍋で炊かれたご飯、丁寧に作られた料理をいただき納得です。
会計を済ますと店主と女性から感じの良い挨拶があり
お二人ともナチュラルで穏やかな対応。
店主は著名な割烹「浜作」出身とのことで
滋賀の大津で京都の伝統をふまえた和食を楽しみたい時にぜひ☆
本領発揮は夜のコース(予約制/6500円〜)と思うので
夜に伺えば更に満足度が上がると思います。