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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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滋賀県の食材が集結！？素晴らしき炭火割烹！！
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エロいももたたき♡
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びわ湖花火☆
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ホワイトアスパラ
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飲んだ後のカレーの誘惑はヤヴァイw
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淡海地鶏お造り盛り合わせ
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お造り盛り合わせアップ
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お造り盛り合わせアップ
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自家製つくね
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ズッキーニ
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付き出し
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カレー♪
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白ワイン♪
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乾杯〜♪
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ハイボール♪
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びわ湖テラスも滋賀県の新☆観光名所
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メニュー
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ドリンクメニュー
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ワインリスト
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ぱっと光って咲いた〜♪ 花火を見ていた〜♪
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きっとまだ終わらない夏が〜♪
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曖昧な心を〜♪ どうかして繋いだ〜♪
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この夜が続いて欲しかった〜♪
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ごちそうさまでした！
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なにわのくろっくす
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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①ぱっと光って咲いた〜♪花火を見ていた〜♪
きっとまだ 終わらない夏が〜♪
②夏の星座にぶら下がって 上から花火を見下ろして〜♪
こんなに好きなんです 仕方ないんです〜♪
③君がいた夏は〜 遠い夢の中〜♪
空に消えてった〜 打ち上げ花火〜♪
花火の歌って結構ありそうやけど、意外とこの3つくらいしか思い浮かばんかった(・∀・)
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【キリ番企画★近畿二府四県の魅力 vol.2 滋賀県】
近畿の水がめとも称される、日本最大の湖「びわ湖」を抱える滋賀県…。
その周辺には緑豊かな山々や田園風景が広がり、今や幻の魚とも言われるビワマスを始め、本モロコ料理・鮒寿司など、この土地でしか頂けない郷土料理がたくさんあります。
そんなびわ湖の幸もさることながら、種類豊富な県野菜や山の幸までもが楽しめるというのが、滋賀県が持つ大きな魅力♪
全国的にも有名な近江牛、そしてここ最近、名前を上げている淡海地鶏…。冬場は鴨鍋からジビエに至るまで、その数は枚挙に暇がない・・・
「炭火割烹 曼ききょう」
そんな滋賀県の魅力的な食材を一度に楽しめるお店が、滋賀県大津市にあるこちらの割烹…。
残念ながらなにくろが伺った季節にはなかったけど、冬にはツキノワグマを始めとしたジビエ食材も豊富に取り揃えられております♪
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★頂いたメニュー★
♦︎付き出し
♦︎淡海地鶏のお造り盛り合わせ
♦︎淡海地鶏もも肉のたたき(雄雌食べ比べ)
♦︎淡海地鶏自家製つくね
♦︎ホワイトアスパラ
♦︎ズッキーニ
♦︎自家製カレー
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♣︎まとめ
お目当てのツキノワグマがなかったので、今や滋賀県を代表するブランド鶏・淡海地鶏のメニューを中心に頂くことに…。
お造りはどれも新鮮でした！突き抜けた旨さこそなかったですが(←何様w)どれも鮮度の良さが伝わる内容でした♪
特筆すべきがこちらの大将の火入れの技術！！特に中盤で頂いた淡海地鶏のもも肉たたきでは、その技術が見事に体現されていましたよ♪
皮目は見事なまでのパリパリ食感、噛むと中は程よくレアの火入れで、凝縮された旨味が一気に溢れ出します。ひゃー、こりゃ旨いっすわ(*ﾟ∀ﾟ*)
今回はジビエも食べてないし、本モロコやビワマスといったびわ湖特産の食材も食べ損ねたので、こちらの魅力を存分に堪能できずに終わってしまった感じ…。
また季節を変えてリベンジしたいですね！実はジビエ、そんなに得意じゃないんやけどな(・∀・)(・∀・)(・∀・)
食材が豊富なだけでなく、大阪や京都と比べてのんびりしているというところも滋賀県の魅力の一つ…。帰り道の人通りの少なさには驚いたわw
ごちそうさまでした☆ あ、写真に載せた「びわ湖花火大会」もめーっちゃおすすめです(*ﾟ∀ﾟ*)