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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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炭の香りを纏わせたお料理~鹿猪熊などジビエも♪
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突き出しです♪
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お造り盛合せです♪
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淡海地鶏焼鳥丼。お吸物とお漬物付です♪
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焼き物は厳選季節の野菜盛合せです♪
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愛農ナチュラルポークです♪
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愛農ナチュラルポークです♪
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店内です♪
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店内です♪
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外観です♪
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miyu0713
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火割烹 蔓ききょう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、鳥料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4722 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪石山坂本線 唐橋前より徒歩５分 唐橋前駅から466m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8160001001478 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （1階：カウンター 10席／2階 板の間にお座布団のお座敷 4人用テーブル：1、8人用テーブル：1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物南に。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 電話番号 |
077-545-7837 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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滋賀県大津市の『炭火割烹 蔓ききょう』さんにお邪魔しました♪
訪れたのは日曜の午前11時30分です。瀬田西ＩＣを下りて約５分、白壁が目を惹く蔵造りの建物で隣には駐車場（4台）もありました。
大きな木の扉を開けると、店内は右手に厨房とカウンター席があり左手にテーブル席（二人用）×1がありました。レトロで落ち着いた雰囲気です。二階席もあるようでした。
ランチは５種類
厳選季節野菜コース（1,500円）、淡海地鶏か旬焼魚＆厳選季節野菜コース（2,500円）、こだわりポーク＆厳選季節野菜コース（3,500円）、厳選国産赤身牛＆厳選季節野菜コース（5,000円）、ジビエか琵琶湖の恵み＆厳選季節野菜コース（5,500円~）。
一日５食限定の淡海地鶏焼鳥丼（1,000円）もありました。
私達はカウンター席に通され、一日５食限定の淡海地鶏焼鳥丼とアラカルトをお願いしました。
突き出しは生野菜と半熟煮玉子。自家製味噌は円やかで良い味でした。生野菜ポリポリ(´▽｀)
お造り盛合せ（2,500円）：鰆、鯛、ブリの３種類。そこそこ厚切りです。鰆は炙ってあり脂ノリ抜群。
淡海地鶏焼鳥丼（1,000円）：淡海地鶏は炭火で芳ばしく炙ってあり、甘めのタレがかけてあるのでご飯が進みます。
愛農ナチュラルポーク（1,000円）：全国で唯一の全寮制の有機農業実践校・愛農学園農業高等学校の生徒が育てた豚肉です。自然交配で無投薬、出荷頭数は年間１００頭未満です。赤身は旨みがあって脂身はコテコテ感が少なく食べやすい感じでした。燻した香りも広がり超旨( *´艸｀)。イギリスの岩塩やマダガスカルの粒マスタードを付けて頂きました♪。
焼き物は厳選季節の野菜盛合せ（1,000円）：玉葱、カボチャ、豆、じゃが芋(二種類)、蕪、トマト、蓮根に椎茸。中央の真っ黒で焦げっぽいのは(;´∀｀)黒キャベツです。黒キャベツは見た目に反してしっかりキャベツ！。芳ばしくて美味しかったです。じゃが芋(二種類)はバターで他は醤を付けて頂きました。
素材の味を上手に生かし炭の香りを纏わせた美味しいお料理を頂きました。次回はジビエを頂いてみたいと思います♫
ご馳走さまでした♪