Name: ラーメン藤 矢橋店
Address: 矢橋町868-5, 草津市, 滋賀県, 5250066, JP
Telephone: 077-562-3788
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.04

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大哉心乎口コミ1,998件フォロワー903人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

飾らないラーメンとチャーハン

近江大橋を渡って浜街道を左折し、しばらく走ると左側にラーメン藤の矢橋店が見えてきます。
平日の13時頃にこちらで食事をすることになりました。
駐車場はお店の前と道路を挟んだ隣のスペースにあり、昼時は賑わっています。
店内はカウンター席、テーブル席、お座敷っぽい席があり、13時頃でもかなりお客さんは入っていました。
メニューも豊富で、豚の肩ロースチャーシューを使った「名古屋ラーメン」、
豚バラ肉のチャーシューを使った矢橋ラーメン等があり、定食ものも焼き餃子が付いた「やっくん定食」や
揚げ餃子が付いた「けんちゃん定食」等、多数あります。
正直なところ、初めて利用する私にはややこしすぎてどう注文すればよいか戸惑ってしまいましたが、
半チャーハンが付いた矢橋ラーメンの「矢橋セット」1,180円（税込）をいただくことにしました。
迷った挙句、オーソドックスな選択に落ち着いてしまうのも、私の既定路線と言えます（笑）。

その矢橋ラーメンは豚骨醤油のスープで、しっかりと豚から旨味を引き出しているのが飲んでみてわかります。
オイリーで塩分はかなり強め、醤油の風味は抑え目です。
あまりの塩辛さにさすがに完飲はできませんでしたが、私の好きなタイプのスープではあります。
麺は中細のストレートで、低加水系です。
茹で上げの固さはとくに指定しませんでしたが、ほどよい食感で麺の旨味も感じられました。
具はチャーシューとネギのみといったシンプルな構成。
豚バラチャーシューはかなり薄くスライスされており、面に巻きつけて食べると美味しいです。
赤身の部位が崩れて鉢の底にたまってしまいますが、穴あきレンゲがついてくるので、
それできれいに底をさらえるのがいいですね。

半チャーハンのほうは、半分どころかフルサイズのボリュームがありました。
矢橋ラーメンに比べれば味付けはあっさり感じましたが、
ラーメンの塩辛さで舌が麻痺していたかもしれません。
油っぽさはなく、パラパラ感も十分な仕上がりでしたが、
作り置きしていたチャーハンを炒めなおしてあるためか、卵のふわふわ感が乏しかったです。
チャーシューも細切れというより油粕のようなもので、肉感はほとんど感じられませんでした。

というわけで、矢橋ラーメンもチャーハンも塩分強めだったりボリューム満点だったりして、
ガテン系メシといった印象でしたが、あまり毎日食べていると体にはよくないだろうなとも思います。
でも、こういう飾らないラーメンとチャーハン、好きですね。

ごちそうさまでした。

3

矢橋ラーメン

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3

半チャーハン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン藤矢橋店
ジャンル	ラーメン、中華料理
お問い合わせ	077-562-3788
予約可否	予約不可
住所	滋賀県草津市矢橋町868-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	瀬田駅から1,922m
営業時間	■ 定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.ramen-fuji.jp/lib/store_dsp.php?id=26
関連店舗情報	ラーメン藤の店舗一覧を見る
初投稿者	たいこちゃん（5004）
最近の編集者	tabitito（474） ... 店舗情報（'23/07/20 22:53） zoom221（8） ... 店舗情報（'23/07/15 14:57）編集履歴を詳しく見る