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大津 × 郷土料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ゆきおとこ28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゆきおとこ28号口コミ1,297件フォロワー378人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2017/01訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

今年の冬も鴨の解禁季節に滋賀県に行って鴨すきを！と思いこちらに訪問しました。
建物は風格があり、一階の湖のほとりの部屋で優雅な気分にさせてくれるお部屋でした。

きっちり着物をお召しになっている女将がこまかくサービスしてくださり、ほとんど必要な部分は目の前で調理などもしてくれました。

◼ヒウオの釜揚げ
生姜とお酢で。なかなかとれないようになっているようですが今日はちゃんとあがりましたということでありがたく。めちゃふっくら柔らかいアユの稚魚です。
全国のアユの稚魚の95%は琵琶湖で育てられ全国で放流されているそうです。

◼鯉の造り
卵をまぶした思ったより柔らかい身。酢味噌タレで。

◼本もろこ
思ったよりかなりたくさんの本もろこが。
七輪の炭火で女将さんが焼いてくれました。
両面焼いたら最後は頭を網にさして仕上げの焼き。
ホクホクでおいしかったです。
お酢につけてから、生姜醤油にもつけて食べる酸味の強すぎないサッパリ感。

◼鴨の焼肉
固形燃料で焼いた鉄鍋の中で焼かれます。
香ばしくて美味しい！

◼鴨鍋
お出しだけのスッキリ系の鴨鍋かと思ったら
醤油と砂糖も少々入れてのすき焼き風でした。
生卵を溶いてすき焼きらしく食べます。
でも、一般的な牛すき焼きのような濃い～出しではありません。砂糖と醤油の量もしれていて色もそんなに濃くない状態。
ロース部分とむね肉？首の部分の骨を叩いたつくねも。骨がゴリゴリ歯応えで感じられるくらい入ってます。山椒もきいてますね。
鴨肉は適度な弾力を感じる柔らかさ。やや血というか鉄分的な味というのかジビエを感じます。

野菜はくせのあるセリ。これが違う方向にくせのある鴨肉に合います。ネギや椎茸、生ゆば、タケノコ、お豆腐など具材も盛りだくさん。

締めは出しがホントによくでた雑炊です。
たまりませんね。

デザートはシンプルにイチゴでした。
酸っぱいかと思ったらやたら甘くて驚きでした。

老舗らしく間違いない鴨のコースがいただけると思います。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	魚清楼
ジャンル	郷土料理、日本料理、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	077-572-0009
予約可否	予約可
住所	滋賀県大津市本堅田1-17-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市内からだと湖西線、堅田駅からタクシーで2km。京都市内から車だと30km国道1号線と国道161号線(湖西道路雄琴IC)経由で1時間くらい。バスは、ＪＲ堅田駅→江若交通バス町内循環線で8分、系統111(堅田駅⇒堅田町内(浮御堂経由)⇒堅田駅) バス停は、堅田出町下車、徒歩5分。（土休日のみ「浮御堂前バス停あり下車、徒歩2分」）堅田駅から1,334m
営業時間	12:00 - 22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	笹百合（2）
最近の編集者	tabitito（473） ... 店舗情報（'23/07/16 00:32） hiro531（0） ... 店舗情報（'23/06/17 09:07）編集履歴を詳しく見る