急がば回れ瀬田の鉄板ステーキ! : 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 本店

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

急がば回れ瀬田の鉄板ステーキ!

滋賀の旅1日目。

ラコリーナ近江八幡で焼きたてバームクーヘンを味わい、長浜の翼果楼で焼き鯖そうめんと焼き鯖寿司を堪能、お土産の長濱浪漫ビールもゲットして、夕方には、宿がある大津市へと辿り着くことができました。

ホテルにチェックインしてひと息ついたので、晩ご飯を食べようと、フロントスタッフにタクシーを呼んでもらいます。

タクシーに乗り込むと、とっても感じのよい運転手さんが迎えてくれます。運転手さんが休みを利用して四国を旅したお話で盛り上がっていると、いつのまにか目的の店に着きます。

お店の名前は、「近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店」、以前は向かいにあるお肉屋さんの2階で営業していたようですが、今年の4月からレストラン部門が現在の場所に移転したようで、建物も真新しい感じです。

店内に入ると、スタッフが「こちらにどうぞ。」とステーキカウンターの席に案内してくれます。

楕円に配されたカウンターには、よく手入れされていると思われる銀色の鉄板が設えられています。後で聞いたところによれば、西日本では 1 番長いステーキカウンターのようです。

メニューの中から相方が選んだのは、ステーキ割烹 花、私が選んだのはステーキコースの三上、特上肉150g。

【ステーキ割烹 花】
・本日の先付
・八寸
ヅケ鮪の肉巻
豚ミンチの稲荷詰
秋刀魚の肉味噌包み
・牛肉のぬた和え
・季節のスープ
・グリーンサラダ
・近江牛ステーキ
・飯物
・季節のデザート
・松喜屋スペシャルティーコーヒーまたは紅茶

【ステーキコース三上】
・前菜盛り合わせ
・スープ
・近江牛ステーキ
・サラダ
・飯物
・シャーベット
・松喜屋スペシャルティーコーヒーまたは紅茶

まずは生ビールをいただきましょう。

「琵琶湖の夜に乾杯!」( ^ ^ )/■ ■ \(^。^)

ホテルでは、山陰方面のあるお方のような儀式は行わなかったので、本日初のビールのうまいのなんのって、五臓六腑に染み渡ります。

私の前に前菜盛り合わせがやってきます。鶏もも肉のコンフィでしょうか、柔らかくて美味しいですね。

ただ、頭の中がステーキのことでいっぱいになっていたので、鳥もも肉よりもサラダの方がよかったのかも。

スープは南瓜のポタージュでした。甘くとろりとした液体が、食道から胃をやさしくコーティングしていきます。

次にやってきたのが、サラダでした。春雨ではないような?海藻麺?でしょうか。生野菜の上を覆っています。

そして、いよいよ、私たちの前にシェフが立ちます。スマートで気さくな雰囲気のシェフが、「写真を撮りましょうか」と私たちのツーショットをスマホに収めてくれました。

「それでは始めさせてもらいます。」

ステンレスのお皿には、近江牛ロース特上肉と、野菜と赤コンニャクが乗せられています。

お肉は2人分が一緒になっているようで、相方の80gと私の150gを合わせた230gのお肉です。

シェフが最初に、付け合わせの野菜と赤コンニャクを、その後、お肉を焼いてくれます。焼き方は、相方がレアで、私はミディアムレアでお願いしました。

ステーキを焼くシェフの姿がカッコいいので、「写真撮ってもいいですか。」と聞くと、「私でよかったら、いくらでも。」と気軽にOKしてくれました。m(_ _)mアザース

レア状態の肉がカットされ、相方の前に置かれます。美味しそうですね。相方も満足そうに口に運んでいます。

そして、私の肉が、いよいよ、まさに、この時とばかりに、信楽焼の皿に、付け合わせの野菜、赤コンニャク、ガーリックチップスとともに、盛られて、置かれたではありませんか。

ここは、やはりお肉からでしょう。柔らかいけれど、キメの細かいロース肉からしみだしてくる肉汁と脂の甘みが、噛むほどに口の中に広がります。

ステーキソースや泡塩、山ワサビなどで少し味を変えたり、ガーリックチップスを乗せていただくのもいいですね。

ワインも欲しくなって、リストの中から選んだのは、ワイバイヨシキの赤、X JAPANのヨシキさんがプロデュースしているもののよう、ううんマンダム(o^^o)/

調子に乗って、ザ・グレンリベットハイボールのWもいっちゃいました。

〆のご飯ものは、ガーリックライスと稲庭うどんをお願いします。

目の前で焼かれるガーリックライスには、1 度覚えた満腹感を忘れさせてしまう魔法の力がありますね。

香ばしく焼かれたガーリックライスをいただいた後に、稲庭うどんもちょっとツルツルさせてもらいます。
ううんマンゾク(^○^)/

後は、桃のシャーベットと、焙煎仕立ての豆を使った松喜屋スペシャルコーヒーで、余韻を楽しみます。

最初は、私たちを含めて4組ほどだったお客様も、いつのまにか10組ほどに増えています。お肉とお酒を楽しむ皆さんの顔は、幸せそうですね。

♪近江牛肉黒毛産
♪一緒に食べましょう
(アソレ)
♪食べて 食べて 肉食べて
♪飲んで飲んで 酒飲んで

ご予約は松喜屋へ
(かけて〜)

ご馳走様でした( ^ω^ )/ にんにん


  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 店舗外観

    店舗外観

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 店内の雰囲気

    店内の雰囲気

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 焼いてる赤いのは野菜と赤コンニャク

    焼いてる赤いのは野菜と赤コンニャク

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 信楽焼の皿にステーキと野菜、赤コンニャク、ガーリックチップスが盛られる。横にはステーキソース、泡塩、山ワサビが付いていた。

    信楽焼の皿にステーキと野菜、赤コンニャク、ガーリックチップスが盛られる。横にはステーキソース、泡塩、山ワサビが付いていた。

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 早く食べた〜い!

    早く食べた〜い!

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 近江牛特上ロースと野菜と赤コンニャク

    近江牛特上ロースと野菜と赤コンニャク

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - まずは生ビールで

    まずは生ビールで

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 本日の先付

    本日の先付

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ステーキ割烹花の八寸

    ステーキ割烹花の八寸

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ステーキコース三上の前菜

    ステーキコース三上の前菜

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - スープ

    スープ

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - サラダ

    サラダ

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 牛肉のぬた和え

    牛肉のぬた和え

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ステーキ割烹花の近江牛ステーキ レア

    ステーキ割烹花の近江牛ステーキ レア

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - まずはビールで

    まずはビールで

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ワイバイヨシキ赤

    ワイバイヨシキ赤

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ザ・グレンリベットWハイボール

    ザ・グレンリベットWハイボール

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ステーキを焼いているシェフ

    ステーキを焼いているシェフ

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ベテランシェフが焼いてくれました。

    ベテランシェフが焼いてくれました。

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ガーリックライスを作っているシェフ

    ガーリックライスを作っているシェフ

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ガーリックライス

    ガーリックライス

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 稲庭うどん

    稲庭うどん

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - ステーキ割烹花のデザート

    ステーキ割烹花のデザート

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 桃のシャーベット

    桃のシャーベット

  • 近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 - 焙煎したてのコーヒー豆を使ったホットコーヒー

    焙煎したてのコーヒー豆を使ったホットコーヒー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
近江牛専門店 れすとらん 松喜屋 本店(マツキヤ)
受賞・選出歴
ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

ジャンル ステーキ、すき焼き、牛料理
予約・
お問い合わせ

077-534-2901

予約可否

予約可

当店の駐車場は台数に限りが有り、特に土・日・祝日は、混雑が予想されますので、公共交通機関でのご来店にご協力いただけますよう、何卒よろしくお願いいたします。

アクセス:JR「石山駅」より徒歩8分 / 京阪「唐橋前駅」より徒歩1分

住所

滋賀県大津市唐橋町14-17

交通手段

東海道本線/琵琶湖JR石山駅 徒歩8分

京阪電車 石山坂本線唐橋前駅 徒歩1分

唐橋前駅から53m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 21:30
  • 土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:30
  • ■ 営業時間
    【月~金】
    ランチ   11:30~15:00
          (最終ご入店 14:00)
    【土日】
    ランチ   11:00~15:00
          (最終ご入店 14:00)

    【全日】
    ディナー  17:00~21:30
          (最終ご入店 20:00)

    ■ 定休日
    12/31、1/1(年に数回、不定休あり)
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8160001001817

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

※個室は、サービス料としてご飲食代の10%が別途必要となります。  特別室は、サービス料としてご飲食代の10% + お部屋代が別途必要となります。

席・設備

席数

169席

(1階カウンター:31席、2階大広間:100席、3階個室:6部屋 総席数38名)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

3階 個室4部屋、特別室2部屋 ※個室は、サービス料としてご飲食代の10%が別途必要となります。   ※特別室は、サービス料としてご飲食代の10% + お部屋代が別途必要となります。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

全館禁煙となります。

駐車場

2ヶ所有り(第1駐車場:8台、第2駐車場:7台) ※駐車場満車の場合、有料駐車場(Times ※19台駐車可能)をご利用下さい。 ※駐車料金は最大400円まで当店が負担させて頂きます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

気軽にお越しください。

ホームページ

http://www.matsukiya.net

公式アカウント
オープン日

1999年

備考

精肉店の道向かい3階建てレストラン(169席)がございます。
エレベーターを完備しており、車いすの方でもお召し上がりいただける設計となっております。

●1階ステーキカウンター(31席) 【お席は2時間制となります】
日本最大級の長さを誇る31席のステーキカウンター席。熱伝導に優れた、オーダーメイドの厚さ3cmの鉄板が「ロの字」に配置されたカウンターで、シェフがステーキの焼き上げを華やかに演出いたします。車いすの方でもお召し上がりいただける設計となっております。

滋賀県のワイナリーや日本酒の蔵元などの銘柄にもこだわり、シニアソムリエが自らの審美眼で選び抜いた300種類以上のワインリストと滋賀県内初の最新のLEDディスプレイワインセラーも完備。30種類以上のグラスワインも取り揃えます。

●2階近江(テーブル席 100席)
最大100名様の宴会場としてもご利用いただける椅子・テーブル席フロアです。 

●3階個室(サービス料10%) / 特別室(サービス料10%+部屋代別途)
純和室からロココ調の洋室まで、それぞれに個性的な内装デザインの、6部屋の個室専用フロア。 大切な方の接待や、記念日などの特別な会食にご利用いただけます。

お店のPR

明治初期、全国に「近江牛」の名を広めた老舗【松喜屋】直営レストラン本店

明治初期、全国に名を広めた近江牛の父「西居庄蔵翁」を先祖に持つ老舗。
店主自ら厳選した近江牛を低温熟成させ旨みを最大限引き出し料理長が独自の調理法で近江牛本来の美味しさを追及。日本最大級のステーキカウンターでは、シェフが華やかに演出しソムリエ厳選300種類のワインと地酒が楽しめます。
近江牛尽くし数量限定ランチ「松喜屋御膳」は、前菜からステーキまで全ての料理に近江牛をアレンジ。

初投稿者

satobesatobe(4)

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