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さすがプリンスホテルのメインダイニング！
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美味しいだけでもいけません
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店舗基本情報
| 店名 |
ボーセジュール
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
077-521-5522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦駅から850m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
64席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
三浦 健史料理長 世界料理オリンピック2008 銀メダル受賞 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年4月３日に、娘の大学入学式の後、そのお祝いディナーで妻と娘、私の３人で
行きました。（娘の第一志望！両親共々、超嬉しい日！！）
これまで、妻とはランチを何度か利用したころがあり、気に入っていました。
今回ディナーは初めてで、窓から見える風景の雰囲気も含め、期待大で行きました。
予約していたディナーは、季節ものディナーで￥10,000のコース。
レストランに若干早めに到着し、そのまま予約テーブルへ案内してもらいました。
このあたりの丁寧な接客の流れは、非常にスムースで心地良いものを感じました。
テーブルに通していただくと、お皿の上にディナーのメニューが置いてありました。
このメニューが置いてあるのは私好きなんですよね。
食べている料理が、何なのか再確認しながら食べることができ、新たな発見があります
からね。
さて、結論から言いますと。
「お味、サービス、ワイン、雰囲気。どれをとっても申し分ありません。
晴れのディナーにはふさわしいです。
お値段はそれなりにしますが、納得と満足の支払い感があります。」です！！
さすが、としか言いようがありません。全くして安心です。
一品一品の味は、ソースの味が非常に繊細で、シェフの丁寧な気合いの入り具合を
感じとることができました。また、一品一品の量も非常に上品で、食べやすい。
天然の真鯛、近江牛。。。素材も安心です。
加えて、サーバーの方の接客スタイルも非常に安心できました。
女性のサーバーの方（ソムリエも兼ねてらっしゃいそう）にグラスワインを選択
していただいたのですが、これまた非常に奥深い味で。
今回は、妻共々２杯をチョイスできるものにし、シャンパンと赤、シャンパンと白を
お互いに飲みました。いや、どれも味がしっかりとしていて満足しました。
つい、私の口から「いや~、美味しいですねぇ。どれも。美味しいです！」と
サーバーの方に感想を申し上げたところ、
コースの最後になって、シェフの方が挨拶に来られ。。ちょっと恐縮。
若いシェフの方で、なんでも普段いらっしゃる方が不在のため、メインでご担当されたとか。
「ありがとうございます。何が良かったですか？」と聞いてこられ、
「どれも美味しかったです。特に、ソースと前菜なんかね」と、返答したりして。
で、会計を済ませエレベーターで降りるところまで、サーバーの方と一緒に見送って
くださりました。これまた恐縮。。
非常に満足しました。
まあ、そうそう来られるところではありませんが、超晴れの日の食事には迷ったらココ
ではないでしょうか。
サーバーの皆様、若きシェフ、本当にありがとうございました。
全てにおいて満足しました。