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店舗基本情報
| 店名 |
はしばそば
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0494-62-2707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道、皆野駅下車、タクシーなら二ノ宮製作所方面と言って乗ればよいでしょう。「はしば」と言えばわかると思います。 皆野駅から699m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （店内が満席の場合は建物の奥に案内される。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日の少し早いお昼タイム
嫁？が毎年楽しみにしている、秩父山ルビーを購入してから…
お昼は何にしようか？
最近行ってなかったから、[農園ホテル]のブッフェにしようか？なんて言っていたら、嫁？から[はしばそば]にまだ行ったこと無いから行ってみようよと。
11:30過ぎに到着。すでに駐車場は空きが２台だけだったので滑り込みセーフヽ(^o^;)ノ
10人ほど並んでいましたが、するすると列は進み、食券機で特盛を購入。嫁？も珍しく大盛を食べると言い出した…
愛想のいいおばちゃんに食券を渡し、このお店独自のセルフシステムにならい、小鉢のきんぴらごぼうを二人分と、薬味のネギ&いりゴマ&すりごま&ワサビは好きなだけそして付けつゆ冷&温をお椀に注ぎ、それらをお盆に乗せて適当な席に着きます。
お店の右側は調理スペース。左手に座敷とカウンター。そして離れがあり、今日はその離れへ。
待つこと10分程で、つやっつやの星がたっぷり入ったお蕎麦が到着。
いつも通り、まずはそのままの蕎麦をすすりますと、見た目通りのツルツル感で、表面に油が塗ってあるのか？と思う位にツルツルで不思議
蕎麦の香りと甘味は薄いかな？って思いながらモグモグしてると、蕎麦の星が口のなかで砕けた瞬間に蕎麦らしさが。
どっかで食べた蕎麦だな？と思ったら、ばあちゃんが打ってくれた蕎麦にそっくり。
付けつゆも出汁は感じるけど、拘りの蕎麦屋さんのつゆではなく、皆が好きな付けつゆ。
ツルツル感が強いのは、小麦の配分が多いから？だから蕎麦感を出すために星が多めなのか？なんて考えながらも、変な詮索は味を殺すと思い、そこからは箸も止めずに一気にいただきました。
常連さんや、観光客がひっきりなしに来て人気のお店ですが、早めの時間に行けば、蕎麦の売り切れにも合わずにすむし、お客さんの回転も早いので、思ったより早く食べれますよ☺️
[わへい]とか[ひらい]等々、まだ行ってみたい蕎麦屋さんがあるから、一回りしたらもう一回行こうかと思う蕎麦屋さんでした