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店舗基本情報
| 店名 |
大澤
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0494-24-7638 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父駅から650m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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実家に帰った際、オススメのうどん屋さんがあると案内されました。
一年ほど前に、自宅母屋を改装してオープンしたお店とのこと。古民家風の店内には、畳の広間と板の間があり、広間には8人くらいが囲んで座れそうな大きな座卓が置かれています。
広間には他に4人掛けの座卓が3つ、奥の板の間には4人掛けの座卓が2つ置かれていて、今日は板の間に通されました。
メニューには、うどんと蕎麦が並んでいます。
かき揚げ天ぷらもオススメのようです。
今日は、冷たいうどんと温かいつけ汁の肉汁もりうどんをいただきます。
私達の他に、お客さんは3組だけでしたが、オーダーしてから出てくるまで30分くらいかかりました。
オーダーを受けてから茹で始めるスタイルのようです。
麺は中太、コシのある美味しいうどんです。
お皿の上には、麺の端の部分と思しき幅の広い麺が載せられています。自家製手打ち麺ならではという趣向ですね。歯応えのある幅の広い麺を噛み締めると、小麦の香りが一層強く感じられます。
温かいつけ汁には、豚肉と丸太切りされた長ネギがたっぷり入っています。醤油しっかり目の素朴な味わいです。
古民家風の店内の雰囲気も心地よく、癒されました。
ご馳走さまでした。