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秩父・小鹿野 × そばでクーポンのあるお店を探す

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kuroたん口コミ1,853件フォロワー2,737人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

摩周産玄蕎麦の実力

秩父市役所付近の住宅地の中。
国道140号線から細い路地に入り込むと1ブロック先の角にお店がある。
最寄り駅は西武秩父駅、または御花畑駅で徒歩5〜6分程度の所。

外観は一般住宅の様な感じだが門の所に蕎麦の幟や暖簾が出ていて
それと分かる。
店内へは入口で靴を脱いで上がる方式。
客席はお座敷で和テーブルが並んでいる。
明るくて清潔感のある快適な空間だ。

今回はシンプルにざるそばをいただきました。
蕎麦は切りべら20の細打ちで綺麗に揃っている。
自家製粉の特徴を活かし、微粉から粗挽き粉までバランス良く配合された様な
程良い色味でエッジの立った麺線は見栄えも良い。
玄蕎麦はそば処　英太郎さんと同様に摩周産とのこと。
同じ玄蕎麦だが粉の配合や自家製粉の鮮度の関係か香りは十分で
風味も強い。
また麺線が整っているので喉越しも秀逸でした。

食後にサービスで甘味をいただきました。
後で話を伺うと鶯餅のアレンジバージョンとのこと。
軟らかい求肥で餡を包み周りにきな粉を塗したもので
まだ仄かに温かい。
程良い甘さの餡と軟らかい求肥の食感で極上の味わい。
手作りの素晴らしいデザートでした。

57

ざるそば

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50

摩周産・切りべら20

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46

バランスの良い辛汁

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45

鶯餅のアレンジ

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33

店内の様子

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34

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そば処まるた
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0494-24-2489
予約可否	予約可
住所	埼玉県秩父市熊木町13-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武秩父駅、御花畑駅から徒歩５分。ちちぶ銘仙館前。西武秩父駅から356m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 17:00 L.O. 16:30 木定休日 ■ 営業時間時間外予約は応相談
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	22席（お座敷二部屋に分かれています。）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://facebook.com/sobadokoromaruta/
オープン日	2014年
お店のPR	民家を改装した、石臼挽き自家製粉の手打ちそばの店です。民家を改装した、石臼挽き自家製粉の手打ちそばの店です。 ...
初投稿者	tumugi（17）