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秩父名物 くるみ蕎麦
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ざるそば
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3点盛り(みそポテト、蕎麦豆腐、しゃくしな漬け) ¥378
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ざるそば くるみ汁 ¥918(税込)
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くるみ汁
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大もりそば ¥918
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外観
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テーブル席(紐のれん付き)
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テーブル席 (紐のれん付き)
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お座敷席
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lovelyday26
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
わへいそば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0494-24-9280 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武鉄道 西武秩父駅より徒歩２０分 秩父駅から692m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810210683797 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチの時間帯 |
| 駐車場 |
有 第二駐車場もあります |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年12月20日 |
| 備考 |
売り切れ次第閉店 |
| お店のPR |
くるみ蕎麦と季節の御膳
当店では秩父で生まれた田舎蕎麦をくるみのつゆでいただくことを基本として季節の料理と一緒に食すことでお蕎麦の調和がとれるスタイルを提案しております |
| 初投稿者 |
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昨年(10月頃かな?) ANA機内誌「翼の王国」を見て 埼玉の『くるみそば』を初めて知り、秩父までドライブ＆観光しながら 行ってまいりました！
古民家風の造りのお蕎麦屋さん。
駐車場はお店の前に5台位 停められ 少し離れた所に第2駐車場もありました。
昨夜 呑み過ぎたので シンプルな
『ざるそば くるみ汁』を注文 ¥918(税込)
あと せっかくなので秩父名物の三点盛¥378(税込)も。
【ざるそば くるみ汁】お蕎麦は田舎蕎麦。
蕎麦殻の黒いのが見られる粗挽き蕎麦で コシが強い。蕎麦の風味が少し感じられました。
くるみ汁は すり潰したクルミ(秩父産の山くるみ)とそばつゆを合わせたもの。
濃厚でクリーミーなイメージでしたが、実際はサラサラしてて 思ったより さっぱりしてました。(ちょっと期待し過ぎたかな？！)
でも クルミは美容 健康食材。手間をかけて作られた くるみ汁は素晴らしい一品です。
やや平太なお蕎麦に絡み、相性もまあまあ良かったと思います。
ただ この季節、冷たいお蕎麦に冷たいつゆで 寒くなってしまいました(~_~;)
せいろ＆温かいつゆが理想な私です。
【三点盛り】
★秩父特産しゃくしな漬けは 野沢菜のような感じ。
★自家製蕎麦豆腐には白色の蕎麦の実、ラディッシュ、ワサビ、ネギが添えられ 彩り良くオシャレ。なめらかで そのままでも全然美味しいけれど 山葵醬油がよく合います。
★みそポテトはジャガイモの天ぷらに味噌ダレがかかっているもので 秩父のB級グルメだとか。
ほくほくジャガイモは芋感たっぷり。柚子風味の味噌ダレの甘さ加減が良く すごく美味しかったです。
いろいろと ご馳走様でした♡
店員さんは、今が見頃の氷柱の観光名所を教えてくれたり親切で 感じの良い接客でした！