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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弓削多醤油 醤遊王国
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ジェラート・アイスクリーム |
| お問い合わせ |
042-985-8011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武越生線西大家駅より徒歩２５分。関越道鶴ヶ島ＩＣおよび圏央道圏央鶴ヶ島ＩＣより車で１５分。 西大家駅から1,769m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台ほど |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年2月26日 |
| 備考 |
・レストランというよりは、自社で製造した醤油をお試しいただくための軽食コーナーです。 |
| お店のPR |
醤遊王国は、醤油のつくり方、使い方、保管の仕方などが遊んで学べる空間です。
木桶で仕込んだもろみを観察したり、醤油の搾りを体験できます。１時間おきに工場見学もできます。軽食コーナーでは醤油のソフトクリーム、醤油のプリン、焼きだんごなどが楽しめます。特に、搾りたての生しょうゆで食べる「たまごかけご飯」は人気です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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卵かけご飯¥500.-と冷奴¥150.-を頂きました。
卵は、白身に張りがあり新鮮さを感じました。
でも、冷奴がこの質と量で¥150.-は高過ぎです。
肝心の醤油は、搾りたて生醤油がトレイにのせられて提供されます。
搾りたてだけあって、爽やかで香り豊かな醤油の旨味を感じます。但し、若い醤油なので熟成感がなく、尖った塩味が舌に残りますが、熟成醤油にはない爽やかさが楽しめます。
卵かけご飯の食べ方が書いてありましたが、以前、卵農家の方に教えて頂いた食べ方で頂きました。
·····卵をかき混ぜ過ぎず、ご飯に掛けて軽く混ぜたら、醤油を軽く一回しして、かき混ぜずに食べる、と言うもの。これだと、卵と醤油を両方堪能出来るとのこと。
(醤油は毎回適量を一回ししてから食べる)
これも、好みの問題だと思いますが、醤油王国スタイルの卵かけご飯も自宅で試してみたいと思います。たぶん味わいが変わると思いますので、楽しみです。
また、特徴の異なる三種類の醤油と、醤油の絞りカスを仕込んだので、家での料理で楽しみたいと思います。