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様々なこだわりがうかがえるうどん屋さん 如水@埼玉県狭山市
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わじ
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店名 |
移転
手打うどん 如水(ジョスイ)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
入間市駅から1,651m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2009年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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様々なこだわりがうかがえるうどん屋さん 如水@埼玉県狭山市2011.05.08Sunday12:21
狭山市の笹井というところにある手打ちうどん屋さん「如水」。
ホームページをみると素材や水にこだわってる様子がうかがえます。
入り口を入ると製麺室が。
うどんを打ってる様子がうかがえます。
茹で上がったうどんの表面はてっかてか。
もちもちでうまし。のどごしの良さがうかがえます。
つけ汁はいりこが効いてる感じ?玉ねぎが甘くてうましです。
このあたりのいわゆる武蔵野うどんとの違いがうかがえます。
新メニューの男の肉うどん。
肉の量が半端ないです。
ガッツリ食べたい男性へのやさしさがうかがえます。
お店イチオシのカレーうどんは、
結構スパイシーですが、いろんな素材のコクを感じます。
今まで食べたカレーうどんの中でもかなり上位。
様々な工夫の色がうかがえます。
食べ終わったカレーうどんには、
ご飯をドボーンといれて召し上がれ。
最後まで美味しく食べていただくための細かい配慮がうかがえます。
なんとこのお店、毎月第1・3金曜日は「らーめんの日」になって、
ラーメンを提供しているようです。
これだけのこだわりがうかがえるお店のラーメン、
すごく気になりますなあ。