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店名 |
ベッカライ ツェッペリン
|
---|---|
ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
04-2966-5333 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線 入間市駅 徒歩4分 入間市駅から396m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の前に横付けあり。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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成功したツェッペリンと炎上したツェッペリン。
流石に店名の由来は成功した方でしょう。
■クルミチェダー
"クルミとチェダーチーズを巻き込んでカリッと焼き上げました"
カリッというかザクザクガリガリって感じ。
この食感はロックですわ。
■ショコラ
"フランス産のチョコレート入りです"
チョコとバターの輪郭がはっきりとしていて、すっきり垢抜けた仕上がりです。
シェフの料理の好みを感じます。
これはサンドイッチのセンスも良いんじゃなかろうか。
■クリームチーズノア
"北海道産小麦、天然酵母の生地にくるみを練り込みクリームチーズを包んで焼き上げました"
良いチーズに美味しいパンで隙無しです。
■レトロバゲット
"フランス産小麦、石臼挽き小麦を使用し、長時間じっくり発酵させた味わい濃いフランスパンです"
これは衝撃のロックンロール!
ここまでサクサクのバゲットは初かもです。
かなりの低加水なんじゃないでしょうか。
ラスクは言い過ぎですけどそんな感じの、硬いとはまた異なる乾いた食感です。
切ってるときの音もザクザクと爽快。
これだけ尖ったものを作る方ならば、スタンダードなバタールがどんなものだったのか気になります。
★今日のbest!! 「レトロバゲット」