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店名 |
逢坂製麺
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新所沢駅から373m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年3月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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地元埼玉♪
沖縄旅の合間に地元のお店をレビューします。
***
新所沢の住宅街の中。
以前、夜中だけやってたラーメン屋さんの跡地に、
新しいラーメン屋さんができました。
なんでも「おうち麺TV.」というチャンネルをもつ、
YouTuberさんのお店なんだとか?
営業日は週3日でハードル高め。
タイミング合ったので行ってきましたよー。
お店に近づくと…
あれ?シャッター閉まってる?と思いましたが、
開いてましたー
見沢製麺の箱に「営業中」って。
入店です。
カウンター席のみで、
席の後ろの通路の幅がめっちゃ狭いので、
入口すぐにあるセルフのお冷は、
入店と共に持ってった方がよいですね。
私は、背脂煮干しラーメン(850円)
ダンナは、雲呑背脂煮干しラーメン(1000円)
注文後、すぐ会計です。
YouTuber店主様のワンオペ、一生懸命作られてます。
シ・ン・ケ・ン。
さぁ、できあがり。
スープひと口…ウマー!煮干しー!
背脂はあまり主張しすぎず、まろやかに感じます。
ネギは、玉ねぎと長ネギの2種類。
玉ねぎのシャキシャキ、ウマいですー。
チャーシューも2種類で、
レアチャーシューと焼き豚…
焼き豚の方、香ばしいです。おいしい!
それと、長ーい穂先メンマ。コレ大好き♪
平打ち麺でしたが、他の麺も合うんじゃないかなー。
ちなみに、少し柔らかめでした。
あれ、看板にあったけど、自家製麺なんだよね?
見沢製麺の箱?
あとでYouTube見ましたが、確かに店主様でした。
研究に研究を重ねられた一杯なんでしょうねー。
おいしかったですよー。
ごちそうさまでした。