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特製トマト味噌つけ麺
2019 46杯目
数ヶ月ぶりの訪問。
大のお気に入りのお店です。
何回も書いてるので麺の感想のみ。
50円値上げしたかな?
【全部入りトマト味噌つけ麺 大盛り、チーズご飯】
¥1450(1150+200)
食べすぎだろ。
しかし最高の贅沢です。
超濃厚トマト味噌スープ
この味は今のとこカッパでしか食べられない。
トマトの甘みと味噌のコクがベストバランスで超旨い。
全粒粉入りストレート太麺
小麦の風味強めで麺だけでも美味しいやつ。
がっつりスープを絡めてきてたまらないね。
トロトロ焼豚と低温調理焼豚もハイレベル
茹で野菜とトマトソースのトッピングもgood
ブラックペッパー、タバスコがとても合う。
チーズご飯にスープをかけると最高です。
すごく濃いから食べすぎると飽きそうだけど
新規開拓が好きな私にとっては現状リピート率ナンバーワンのお店
これからも食べ続けます。
ごちそうさま。
やっぱうんまいよ〜
2018 64杯目
この日は仕事終わり、閉店ギリギリの訪問でした。入れていただいてありがとうございます。そして申し訳ない。
急な訪問でポイントカードも忘れ。残念。
時間ギリギリてことでメニューはトマトラーメン1本。
シーフードは次回に持ち越し。
車で来ると駐車場がそばにないので行き辛いです。そこだけ注意。
------《料理レビュー》------
【とまとラーメン+チーズご飯+替え玉】¥1000(750+150+100)
¥1000でうまいラーメンにライスに替え玉。最高か。
……スープ……
動物系のスープに濃厚なトマト。粘度は高くないがトマトの美味しいとこだけを味わえるスープだと思ってます。なぜならもともとトマトめっちゃ嫌いなので。
ここのスープは何度ものんでも美味しい。
タバスコや胡椒もあいます。
……麺……
全粒粉入の低加水細パツ麺。食感がいいです。
スープもばっちり絡みます
替え玉は更に極細麺!豚骨ラーメンにいれるようなほんとにほっそいやつです。和え玉風でちょっと味もついててナイスなかんじ。
……トッピング……
焼豚、刻み玉ねぎ、キャベツ、トマトピューレ
ここの焼豚は結構柔らかくて美味しいです!トマトだと淡白な鶏コンフィでも合いそう。
玉ねぎ、キャベツもいい相性です。
……他……
チーズご飯
かっぱハウスといえばこれ!ご飯にのせたチーズをバーナーで炙った熱々の状態で提供。そのまま食べてもよし、ラーメンと食べてもよし、最後にスープにいれてリゾットにしてもよし、です!おすすめ。
--------------------
何回も食べてますがやっぱり何回食べても美味しい。
次こそはシーフードに挑戦したいけどトマト麺食べたくなっちゃうんなよなあ
ごちそうさまでした。
2018 43杯目
どうも、社務猫です。過去最高のペースで麺活。健康診断が恐ろしい。
今回はお気に入り麺屋美味しいカッパハウス。
トマト嫌いな私ですが数年前本店のカッパ64でトマトラーメンを食べて以降虜。
暫くぶりなので今回はトマトラーメンに。
オマケにチーズご飯も。
------《料理レビュー》------
【トマトラーメン、替え玉、チーズご飯】
¥1000(750+100+150)
……スープ……
鶏出汁の濃厚トマトスープ。なんだけど特有の野菜の青臭さ?はなくてトマトの美味しい部分だけ抽出された様な感じです!とても美味しい。七味よりタバスコが合います。チーズご飯があるならチーズトッピングがあってもいいんじゃないかな?
……麺……
煮干し系ラーメンによく使われるようなポキポキの細パツストレート麺!伸びにくくて最後まで美味い。
替え玉はまるで博多系の豚骨ラーメンの様な極細麺!
トマトピューレがのってちょっとまぜそば風にも食べられます!これはこれで美味いんだよなあ〜
いずれもスープの絡みは抜群です
……具……
焼豚、刻み玉ねぎ、もやし、トマトピューレ
玉ねぎがめちゃめちゃ合う。パスタのミートソースとかそんなような感じなんでしょうね。このトマトピューレも果肉が残ってるんですが、トマトくそ嫌いな自分でも全然うまい。あと焼豚が結構うまいんです。焼豚丼とか美味しいだろうなあ
……他……
チーズごはん
表面を炙ってあつあつにして提供してくれます!
ラーメン食べながら食べてもよし。食べ終わったスープに入れてリゾットにしても良し。やっぱり合います。うまい。
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久々のトマトラーメン出したが激うまでした。
ごちそうさまでした。
トマト味噌つけ麺
どうも、社務猫です。
今更ですが2017の麺〆。
私のお気に入り店舗、カッパハウス
トマトラーメンという異端なラーメンながら安定したうまさを誇ります
駅から5-10ふんほどですが近くに駐車場がないので車では行きづらいかなあ
店内はテーブルもカウンターもあり比較的ひろいです
今回もまたまたつけ麺を。
------《料理レビュー》------
【トマト味噌つけ麺 大盛】¥900(800 +100 )
……汁……
高粘度で味も濃いめな味噌トマトスープ。
久々に食ったからか、想像より味噌感が強い!元々こんなものかな?トマトラーメンはかなり変わり種なラーメン感ですが、つけ麺は割とつけ麺の印象。
胡椒と玉ねぎがいいアクセントとなってます。やっぱりうまいね
……麺……
麺に茶色の粒が見えるので全粒粉入かな。
四角い太麺で小麦の香りが強め!濃厚なつけ汁をよくひろいあげてくれまふ
……具……
麺丼にトマトピューレと茹で野菜。
汁内に玉ねぎやメンマやら角切りの焼豚。
このトマトピューレがミートソースみたいで美味いのよね。そのまままぜそば風にたべてもよし、つけ汁に入れてトマト感を強めてもよし。
あと焼豚が結構柔らかくてうまいんですなこれが!
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2017の最後にうまい麺が食えて幸せです
ごちそうさまでした。
何度でも美味しい
味噌トマトつけ麺 大盛
変わらず濃厚~~~な味噌トマトのめちゃうまなスープ。そして加水率低めの小麦感強め太麺がたまらん。
大盛にしたのに足りなくて替え玉も注文。
いま流行りの和え玉風で、そのままでも美味い!
極細麺だけどこれも全粒粉入?の細麺でポキポキ食感がたまらん。つけ麺にはやっぱり太麺かいいけどこの麺をつけてくうのもまたうましでした
変わらずうまい
2016.12.10 昼
今回はラーメンを注文。土曜日でしたが13時半頃ですんなり入れました。
とまとラーメン 大盛 + チーズご飯
もともとトマトラーメンにハマったきっかけはカッパ64で食べてからなのですが、福生は中々行く機会がないので今回はこちらでとまとラーメンを注文!
大盛りは器も並盛と違い、ふた周りほど大きいお椀型!大盛り感があって嬉しいですね
短期間で食べ比べてないので曖昧ですが、基本的には本店と同じレベル!
トマトに豚骨と鶏を加えた濃厚スープは何度飲んでも飽きないし美味しい。やはりつけ麺よりラーメンかなここの店は
麺はプツプツ食感が楽しい細麺で、ここの麺が自分はめちゃくちゃ好きです。
キャベツ、もやし、チャーシュー、刻みネギ、トマトの果肉、とトッピングも充実してます
チーズご飯に具やスープをかけながらトマトリゾットにして食べ進め、あっという間に完食!
ほんとにここは美味しい!ごちそうさまでした!
トマト味噌つけ麺!
2016.11.12
福生市のカッパ64の2号店。ここのとまとらーめんが好きで、今回初めてこちらのカッパハウスに訪問!
今回頼んだのは、福生店にはないつけ麺。
大盛でバチッと注文!
【とまと味噌つけ麺 大盛】¥900
15分ほどで着丼。
まずは麺…
並盛で270gらしいですが大盛は不明。結構量多かったです!胚芽?が練り込まれたようなコシの強い太麺は、単体で食べても味がしっかりしてて美味い。麺の上には茹で野菜とトマトピューレ、これ混ぜるだけでも食べられそうです。
スープ…
とまと×味噌ということですが、あくまでメインはトマト!これがまた美味い。そこに味噌が入ることで、単なるトマトスープではなくしっかりと'つけ麺'のスープであることを感じます、
比較的粘度が高く濃厚なつけ汁は麺によく絡み、くせになる酸味と旨味を醸し出していて箸が進む進む。
スープの中には角切りのゴロゴロとした大きな焼豚とメンマ!デフォルトでこれは嬉しい。
茹で野菜やトマトピューレで味を調整しながらあっという間に完食!
ごちそうさまでした。
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社務猫
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社務猫さんの他のお店の口コミ
HUNGRY CURRY BY100時間カレー(神田、淡路町、小川町 / カレー、洋食)
カレーノトリコ(神田、淡路町、小川町 / カレー、インドカレー)
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24時間 餃子酒場(神田、新日本橋、三越前 / 居酒屋、中華料理、餃子)
ラーメン 豚の子(新日本橋、神田、小伝馬町 / ラーメン)
店名 |
らーめん カッパハウス(【旧店名】らーめん 完熟)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2996-5088 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
所沢駅徒歩3分。西友の前を通って線路沿いにすすむ道がおすすめです!踏切を渡って左です。 所沢駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
19席 (テーブル席たっぷり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 テーブル席あります。ベビーカーで入店できます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月8日 |
お店のPR |
福生で話題のラーメン店『カッパ64』の2号店です。所沢駅徒歩3分。トマトラーメンが人気です
福生のラーメン店、カッパ64(カッパロクジュウシ)の2号店。7月1日より屋号を変更し『カッパハウス』となりました。とまとらーめんは豚骨、鶏ガラの動物スープにとまとの酸味、甘みが心地よいらーめんです。シーフードラーメンは濃厚な豚骨スープに、魚貝と野菜の旨味をプラスした、クセになる?味 男性人気NO.1好評です。自家製麺! |
初投稿者 |
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ども〜今日も元気にラーメタル!
麺好きメタラーの社務猫です。アーライ!
今回はマイフェイバリッツ麺屋である【カッパハウス】に久々の訪問です!いや〜高まりますな!!!
感想を書いている今も、味を思い出して食べたくて仕方ない、そんな強烈な印象のある、変わり種の麺屋でございます。
毎回毎回とまとラーメンとトマト味噌つけ麺で悩みますが、今回はガッツリ行きたかったのでつけ麺に!
何度も投稿しているので簡潔にいきますよ〜
【全部入りトマト味噌つけ麺】¥1200
【チーズご飯】¥200
つけ麺は、麺量200gか300gから選べます!
ではいただきましょう!
やや茶色がかった全粒粉入の太麺に、真っ赤なトマトピューレ。茹で野菜と2種のチャーシュー。何度見てもたまらん!
小麦感強めな麺はそのまま食べても風味豊か!太めで食べ応えが有ります!麺に載っているトマトピューレを絡めて食べるとイタリアンな混ぜそば風に!これまた美味いのです。
このまま食べ進めてもいいくらいですが、もちろんメインとなるスープ。こいつが強烈なインパクト!トマトの酸味と味噌が絡みある濃密な味わいが食欲をかきたてます!やっぱり美味い!とっても味が濃いので、薄味派の人は死ぬかもしれません。どっしりとした太麺が絶妙なバランスで調和しています。
トッピングのシャッキリ茹で野菜がまた良いアクセント。焼豚は低温調理とバラ煮豚が2枚ずつ。スープの中にブロック状の煮豚がごろっと。スープがかなり強烈なので、低温調理焼豚の方がマッチしていますが、煮豚は煮豚で美味いんですよね。
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ちなみに卓上にはタバスコとブラックペッパーがあり、これまた最高似合うのです。バジルなんかもあったらいいなーって思いましたね!
かなり味が濃いので毎日食うと間違いなく飽きますが、
思い出したら食べずには居られない強烈な美味さ。推しです!ご馳走様でした!
2021 40杯目