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04-2937-7556
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不思議な気分。あの濃厚魚介をラーメンでいただく。
「つけめんTETSU」のレビューは初めてですが、
レビュアーになる以前に、あちこちの街角で
TETSUに訪問しています。
つけ汁に焼石入れてがお約束。
お気に入りは豚骨魚介。
どろっとしたつけ汁ともちもち食感の太麺が相性良く、
私の中では高評価メニューです。
一方、鶏ベースのバージョンは、雑味が目立ち過ぎて
もうひとつハマりません。
今回はこちらのメニュー。
通りすがりに見つけて、
へぇ、こんなの有るんだと興味深くいただきました。
⭐「中華そば」
美しいビジュアル。
すすってみると魚介の薫りが強いスープです。
あのつけ汁の雰囲気があります。
シャバシャバのスープはイメージが全然変わりますが、
たしかにTETSUの味がしますね。
不思議な気分です。
細麺は、つけめんとはだいぶ違う食感。
もちもちではなく、しんなり。
クラシックな中華そばの感じでした。
これはこれでラーメンらしくて素敵です。
へぇ、良いじゃないの。
ちゃんと美味しいラーメンになっていました。
ご馳走さまでした。
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ときどき晴れ間
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店名 |
つけめんTETSU エミオ所沢店(テツ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
04-2937-7556 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線・池袋線 所沢駅下車 所沢駅から105m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター席+テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年11月27日 |
関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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つけめんは、冷水で締めたぷりっとした食感の麺を
熱~いつけ汁に付けて食す。そこに魅力を感じるの
ですが、他にも楽しみ方があると知りました。
駅ナカありがたい。
雪が降り出したお昼どき。サクッといただける。
「梅香る濃厚煮干しつけめん」の看板が目にとまり
注文しました。
寒いから珍しく「あつもり」にしたところ、これが
意外に良かった。
もちっとした食感に変化した麺と、煮干し風味の
つけ汁がハマりますね。
つけ汁は濃厚だけど、そのわりに塩を少し抑えぎみ。
良い加減です。
暖まりました。
ご馳走さまでした。