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無尽蔵塩ラーメンをいただきました
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まっちゅくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 無尽蔵 新所沢店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新所沢駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
（カウンタ 5席、小上がり掘りごたつ 4×4席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年2月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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最近新しくオープンしたお店のようです。
最近のラーメン屋さんは、スープの種類を絞り込んでいるお店が増えてきましたが、こちらでは醤油、塩、味噌と揃ってますし、つけ麺もあります。
こうなると、何がおすすめなのかはわからなかったので、お店の方に、どれがオススメですか？と伺いましたところ、無尽蔵塩ということでしたので、それに決めました。
オペレーションについては、オープンしてまだ日も浅いことが一番の要因だと思いますが、ぎこちないものです。正直に言ってまだ接客のレベルに程遠い感は拭えませんが、これは徐々に改善はなされるものかと思います。
肝要のラーメンの味はというと、最近の流行のパンチのあるタイプではなく、優しい味わいのものでした。無尽蔵塩というのは、塩と魚介系のダブルスープなんですね。こういうタイプは初めてでしたが、まあ悪くないですね。ハマるタイプのラーメンではありませんが、スープの種類も多いですし、この味のレベルであれば、また来てみたいと思うものでした。
ごちそうさまでした。