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全国の日本酒が
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サービスクーポン頂きました。
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白桃シャーベットと塩アイス…塩アイスは甘じょっぱくてミルキィさが引き立ちます。
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たこわさ茶漬け
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作(ざく)
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イベリコ豚のステーキ
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馬刺しは赤身・フタエゴ(バラ肉)、ハツ三種盛
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牛タン
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手作り豆腐
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牛タンは生でも食べられる鮮度だとか
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いろんな部位が混ざっています
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上赤身刺
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お友だちの誕生日お祝いにお酒好きの友人と所沢で待ち合わせ。
所沢はもう20年近く前に住んでいたけど、来る機会はあまりないのでまるで浦島太郎の様…。
西武線所沢駅西口を降りてダイエーのあるプロぺ通りを目指して待ち合わせ場所へ。
個室・半個室がメインの店内、廊下には日本酒と焼酎の瓶がずらり。これは期待できそうです。
照明は日本酒や焼酎のラベルが貼ってありました。楽しい夜が始まりそうです。
この日はお刺身単品390円デー。盛り合わせも300円引きだというから安い。
まずはお奨めの上まぐろ赤身を注文。
まぐろ赤身は味の濃い鮮度の良い内容でした。
次に頼んだのが、自家製豆腐と馬刺し。
お豆腐はまだ温かく、大豆の香りのする素朴な味…醤油よりもお茶の香り豊かな抹茶塩といただくのが豆腐の味を引き立てて良かったです。
馬刺しの三種盛りは馬刺し用の甘めの醤油でいただきます。
赤身、フタエゴ(バラ肉)、ハツ…鮮度良く、臭みのない、とろっとした感触がたまりません。
ここで日本酒を注文。
ラインナップのお酒は地方から十四代や麒麟山、一の蔵など知った名前も結構ありますが知らないお酒もたくさん…そのなかで気になったのが、三重県は鈴鹿のお酒。
作と書いてさく→「ざく」
美しき緑のフォルムが何かを想起させます…ガンダムファン必見ですね(笑)
分かりやすい、すっきりとした辛みと適度な甘さで女性にも飲みやすい内容でした。
日本酒に切り替えながら、料理は進みます。
続いて、仔牛の牛タン焼…。
舌の中のいろいろな部位を取っているのが分かりますね。生でも食べられる鮮度の良い内容だとか。
これらをサンチュで巻いて葱塩ダレと頂きます。何枚でも食べられちゃう感じ。
続いて、三酒飲み比べを注文、ラインアップが面白かった。
玉川(京都・IceBreker)、一の蔵(宮城)、美冨久(滋賀・山廃I'm SakeRock)
テーマは「夏のお酒」という感じですね、ロックに合うセレクト。
アイスブレーカーは輪郭だった力強い味。一風変わった味ですが、実はこの玉川酒蔵、当時は英国出身の方だそう!なんか、凄い納得です!
一の蔵は私の大好きなお酒。涼音は良く買うし、復興支援のお酒も購入させてもらったほど!
やっぱり大好き(≧∇≦)
I'm SAKEROCK(アイアムサケロック)もガツンとした強い味でした、「The夏の日」というラインナップに満足!
1000円で3種飲み比べは本当にお得に感じました。
〆はお茶漬け…、ちょっと珍しい。
たこわさ茶漬け。たこわさびに山葵でW山葵…。〆にぴったりの味でしたよ。
デザートは本日のアイス。
フランス産のロレーヌ岩塩の効いた塩ミルク味と、国産白桃シャーベットを食べ比べしました。
塩アイス…甘じょっぱくてミルキィさが引き立ちます。
白桃シャーベットはさっぱりして、すっきりした後味。
どれも、とても面白かったです。
お店の方は皆親切で、本当に満足して帰ったのですがプロぺ通りを出るくらいのタイミングで
「お客さま!!」と声がかかり振り向くと…携帯電話忘れていました…私。
走って届けてくれたスタッフさんにひたすら感謝。
とても親切なお店に感動した夏の日の夜でした。
所沢 居酒屋 酒楽庵
http://shurakuan.com