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海鮮五目そばのチャーハンセット!
チャーハン餃子セット!
久々の丸源、13時過ぎても混んでいる。
カウンター席へ、案内される。
チャーハンと餃子セット。九州ラーメン黒へ変更、
「とんこつですね」と言われ、しばし待つ。
まずはラーメン、準備して食べ始めるとチャーハンが運ばれ、急いでかき混ぜる。
鉄板が余り暑くなく、玉子が固まらない!、ベッチャリなチャーハンとなる。
そして餃子が運ばれる、久々のとんこつラーメン黒、
ニンニクとマー油が絡まり美味い!、だが固め?、まぁ良いか?
チャーハンにもニンニクチップ、どろだれラー油を加えて、美味さマシマシ!
餃子もニンニク入りで、こちらも美味い。
まずは麺だけを食べ進め、替え玉を注文、しばし待つ。
運ばれた麺は最初の物より固い、やはり最初は固めでなかった?
又、毎回思うが替え玉の方が、量が多い気がする、気のせいだろうか?
替え玉を入れてから玉子、チャーシューを食べるも、いつも海苔が残る。
久々の丸源、いろんな種類があるものの、ラーメン専門店には適わない。
新規開拓するか?、禁止のスープは飲み干す。
塩分控えめ、ラーメン無し生活を続けているが、週一なら良いか?
帰宅後にレシートを見ると、最初は麺柔らか目!、なーんだよ!?
丸源冷麺!
駐車場はメチャ混み!、店内もめちゃ混み!
12時34分平日だのに、待ちNO.7!、何でこのくそ暑いに、ラーメン食べる?
改装後の初来店、テーブル席が狭くなった!
多くの客を座らせる為、パーティションはあるが近すぎる!
だが、カウンターはがら空き!、チャーハン&冷麺セットを注文。
独り客を優先すれば、回転率は上がると思うが、しばし待つ。
しかし、何を改装したのだろう?、この席はエアコン直撃で寒い。
冷麺が運ばれる、即唐辛子、どろだれラー油、揚げニンニク、持参したタイ唐辛子を加える。
まだか?と思ったら、チャーハンが運ばれる。
「野沢菜醤は、如何ですか?」と言われたが、後で喉が渇くので断る。
即チャーハンをかき混ぜ玉子と絡める。
そして、どろだれラー油、ニンニクチップを加える。
まずはチャーハン、久々だが、ふんわり玉子が美味い。
さて冷麺は?、おー、この麺こそが冷麺、もちもちして美味い、これを待っていた!
スープは?、かつお節や昆布の和風スープとあるが、
酸味を多くの感じる、牛のうまみを閉じ込めたともあるが、
それは感じなかったが美味い。
そしてチャーハンへ、先にまぶした、キャロライナリーバー、
黄金の七味唐辛子と絡まり辛さが増す。この席にして正解、暑さが和らぐ。
冷麺のキムチ、味玉、きゅうり、海苔は分かるのだが、もう1つはモヤシか?
麺とスープが絡まり、酸味を中心としたスープがとても美味いと思う、これはリピ確定だな。
この間、この列にも客が来はじめたが、以前の方が広くて良かった。
チャーハン・ランチ増量 (冷やし旨辛肉つけ麺へチェンジ)
13時50分、店内は空いている。
お茶が運ばれるタイミングで即、
チャーハンランチ増量で、冷やし旨辛肉つけ麺へチェンジ、しばし待つ。
チャーハン運ばれ、卵が固まる前に、かき混ぜる様に言われる。
どろだれラー油、持参したキャロライナリーバー、黄金の七味唐辛子を加える。
整えた後、ニンニクチップを加える。
つけ麺は麺の量が多く感じる、肉とキャベツも多い。
キャベツの上に乗っているのが激辛?
激辛ながら、全然辛くなく、酸っぱさのみ感じる。
これなら、持参した黄金の七味唐辛子、キャロライナリーバーを加える。
食べ始めると直ぐに満腹となる、何故?、今週は毎日ランチしているから?
後半は、半熟卵を割って、まろやかにする。
そしてオーラスは酢を加える。このつけ麺が、2ヶ月食べられないかぁ!?
店舗はそれ程、傷んでいるとは思えないが、
客はどんどん減り、自分ともう一組、と思っていたらもう一組が来た。
レジでどろだれラー油を注文500¥ クーポン使って会計、
来週からダイエットしなくては・・
冷やし旨辛肉つけ麺
今日は、チャーハンランチ増量、
冷やし旨辛肉つけ麺、激辛を注文、しばし待つ。
13時20分て、客は少ないが待つ、
先につけ麺が運ばれる。
次にチャーハン、共に量が多いで、替え玉は無しかなぁ?
即チャーハンをかき混ぜ、玉子を絡める、そしてニンニクチップを加える。
真っ赤なつけタレ、これは期待できる。
実食、うん?、辛酸っぱい、だがほとんど辛くない!
これが激辛なのか?、麺に掛かっているのが激辛?
でもない、持参したデスソースとキャロライナリーバーを加える。
具材は肉、キャベツとネギに海苔、これなら替え玉は要らないか?
しかし、肉そばつけ麺より、インパクトが有るか?
半熟卵を割り、麺に絡めると、まろやかになるが、
直ぐに卵が無くなる、そこで、どろだれラー油、ニンニクチップを加え、
辛さも広がり、美味さも引き立つ。これはリピ確定だな。
残ったつけタレが、残るが飲み干す。
普段のスープよりは、量が少ないので、塩分も少ないと思う。
途中、替え玉が欲しくなったが我慢、次回は何時になる?
とんこつラーメン黒のマー油は美味い
今日は、とんこつ黒と餃子?チャーハンランチ?
替え玉するので、単品餃子を注文 、しばし待つ。
運ばれた、とんこつ黒のマー油の香り、
これにニンニクチップを乗せて食べ始める。
餃子か運ばれるタイミングで、替え玉を注文したいからだ、急いで食べる。
細麺の固めは、取り分け美味い!
やはり、ラーメンはとんこつ、だが食べ終わっても、餃子は運ばれず!
やむなく、替え玉を注文、伝票はまだ来ていない。
冷たいお茶を飲み、しばし待つ、かなり待って、餃子の登場!
餃子醤油と泥どれラー油、
持参したデスソースを加えるも、掛けすぎる!
餃子は久々、ニンニク入りが美味いが、
パンチが無いかなぁ、餃子を半分食べた処で、替え玉の登場!
かなり待ったので、スープが冷めたか?
麺を投入するも、玉になっている!、かき混ぜスープと絡める。
そしてチャ ーシューと味玉を、替え玉の上へ持っていき、
どろだれラー油、ニンニクチップを乗せて、
持参したキャロライナリーバーも加え、今度はゆっくり食べる。
マー油感が薄れてしまったが、美味いとんこつラーメンは最高!
食べ進めると直ぐに麺が無くなる。
もうひとつ、替え玉行けそうだったが、
流石に断念、スープも大量に残るが、少し飲みながら様子を見る。
デスソースが残っているので、とんこつ赤になっている!
自分的には初めてスープを残した、これでいつもよりは、半分位の塩分摂取かなぁ?
しかし、今回は待たされる続けた・・
これだと、足が遠のくなぁ!?
炙り鶏そば、チャーハンランチ
昼前なので、混み始めている。
お茶が運ばれるタイミングで、チャーハン増量セット、
炙り鶏そばへチェンジ、しばし待つ。
まずはチャーハンが運ばれ、即かき混ぜる。
今回は、後からニンニクチップと、どろだれ辣油を加える。
その途中で、ラーメンの登場、
今回は三つ葉が多い、まずはスープ、柚子の香りと三つ葉の相性が良い。
固めの麺も、程よくなっている、久々の丸源は美味いなぁ。
そして持参した、タイ唐辛子をチャーハンに加え辛さを増す。
ラーメン最初は、素の状態で食べるも、途中からニンニクチップ、
どろだれ辣油を加える、スープが濁りそうなので、辣油はれんげへと移す。
前回の海鮮五目そばより、美味いと思う、リピしたいなぁ。
この量なら替え玉したい所だが、ぐっと我慢、スープで腹を満たす事にした。
だが炙り鶏肉は、これでもか ?と薄い!
隣の爺さんは、野沢菜醤とお茶を飲んでいるが、
メチャ塩分取りすぎだと思う、血管ポロポロだろうなぁと余計な心配。
今日は塩分が少ないか?、それ程に喉は乾かない。
だがラーメンは控えないと、スープ飲み干すので身体には良くない。
海鮮五目そば、塩味が良いなぁ
14時半で、流石に駐車場は空いている。
今回は、入口左の角席に座る。
お茶を運ぶ男子店員、注文は後ですか?と聞かれるも、
チャーハンランチで増量、海鮮五目そば麺の固めへ変更し注文。
少し待つ、チャーハンは最初から玉子が掛かっていて、
ラーメンと同時に運ばれる!、うーん・・
ごま油の匂い、熟成醤油も良いが、個人的には塩か?豚骨だな、
再び、通いなぁと考えながら、チャーハンをかき混ぜる。
さて実食、麺はひと玉か大きく感じ、
替え玉は不要と判断、だが、スープは塩辛く感じる。
前回のつけ麺と同じだのに、具材はエビとイカ、ほうれん草と白菜と木耳、
若干の肉のあんかけ、やはり、塩味の方が良いかな?
チャ ーハンはいつも通り、
少し飽きたと感じたが、増量に引かれ、最近はこればかり。
今回は野沢菜醤は諦める。
食べ進めると具材が残り、替え玉が欲しくなる。
だが、具材のみを食べ、替え玉は我慢2、
単品ラーメンにすれば、替え玉を頼むのだが・・
次回は炙り鶏そばにしよう。
10%クーポン使い会計、
新たな紙クーポンは、デザインが変わった。
今回は喉が乾かない、やはり野沢菜醤だな。
ラーメンスープを飲むので、塩分は控えたい。
肉そばつけ麺はかなり美味かった (ランチのチャーハン増量)
今日は味噌ラーメン気分だが、どうする?酸辣湯麺は無い!
「カウンターでも、テーブル席でも」と言われ、入って右側の席へ、
「いつもありがとうございます」、服装が同じなので覚えられたか?
目当ての肉そばつけ麺ランチ、チャーハン増量を注文する。
数分でチャーハンが運ばれる。
野沢菜醤を依頼し、即チャーハンをかき混ぜる。
パラパラ感じを出したく、鉄板にご飯を広げる。
「野沢菜醤、足りなければ言って下さい」と嬉しい限り、
すると、つけ麺の登場、おー、麺が多く見える。
普通より1.2倍は多く見えるのは、器が大きいから?太麺だから?
つけ汁は、柚子胡椒おろし、少ないなぁ、なので取り分ける。
食べ始めると肉と麺が絡まり、熟成醤油が引き立つ 、これは美味い!
太麺との絡みが良いのか?自分ベスト3に入る(黒とんこつ 、柚子ねぎ塩、白ごま担々麺)。
今日は、から揚げ気分だったが、チャーハンも美味い。
やはり、チャーハンランチ増量だよなぁ。
後半は、取り分けた柚子胡椒おろしを戻し、
どろだれ辣油と野沢菜醤を加え、控えていた肉をふんだんに麺に絡ませ食べる。
チャーハンにも、どろだれ辣油と野沢菜醤、
そして持参したデスソース、キャロライナリーバーも加える。
肉そばは確かに美味い、これはリピ確定後だな。
最後はれんげに酢を加えて、スープを飲むと急に鰹節を感じる!?
粉かつおが入っていたか?
喉が乾く、塩分が大いから?、野沢菜醤かも?
一旦レジに並ぶも、中々進まないので、席に戻りお茶を飲む。
10%クーポン券で支払う。レジにはチラシクーポン券の束、地元民が来ていたか?
だが50¥引きクーポン券もらえず!?
チャーハンランチ増量、酸辣湯麺へ、そして餃子!
カウンターへ座ろうとすると、
「テーブル席は如何?、テーブル空いてますよ」
と言われ初めてテーブル席へと座る。
即チャーハンランチの増量、酸辣湯麺かため、単品で餃子を注文する。
少ししてチャーハン、直ぐに酸辣湯麺が運ばれる。
トッピングをしていると、餃子が運ばれる。
その間にチャーハンをかき混ぜる。
揚げニンニクと野沢菜醤は、チャーハンラーメンに加えて実食。
チャーハンは少し、何か物足りない気がしてきた、何故だろう?
野沢菜醤と揚げニンニクを更に加え、持参した黄金の七味唐辛子を加える。
酸辣湯麺は相変わらず美味いなぁ。
だが、前回程の感動は無い・・又、椎茸も感じなかった!、だがニラが多いか?
餃子には、少し多めの餃子タレ、どろだれ辣油を加える。
ニンニク餃子は美味い!
ラーメンは、半分食べた所でニンニクチップ、
持参したキャロライナリーバーを加える。
横に置いたネギを乗せ後半戦、麺が水分を吸ったのか?
具材が吸ったのか?、スープが少なくなっている?
これで替え玉を加えると、スープが足らなくなる!
前回の反省で、替え玉は我慢する。
餃子のタレ、酢、そしてラーメンにも追い酢を加えて完食。
あれ?スープが残ってる!さっきのは勘違い?
今回は冷たいお茶を飲む余裕がある。
少し休んで会計、餃子半額クーポンを使う。
白ごま担々麺
13時半、店内はそこそこ混んでいる、
テーブル席でも良いと言われるも、最初に座ったカウンター席へ。
即チャーハンランチ増量、白ごま担々麺へ変更し注文、
少し待って、チャーハン、そして担々麺が運ばれる。
チャーハンは、かき混ぜ始めるが、野沢菜醤、どろだれラー油、
ニンニクチップをチャーハンへ追加する。
担々麺の味噌を外し、替え玉の準備をして実食。
担々麺はゴマが効いて美味い、細麺がよく合う。
チャーハンは少しベッちゃり、うーむ、パラパラチャーハンにしたかったが・・
担々麺は具材が無いので、余裕で替え玉へ行けるかと思いきや、
意外と食べごたえがある、どうする?
少し躊躇したが、替え玉を注文、しばし待つ。
持参したデスソースを加えるも、掛けすぎた!
運ばれた麺は、少ない?ランチだから?気のせいか?
麺を器へ投入、スープと絡める。
外した味噌を乗せ、どろだれラー油、ニンニクチップを加えて後半戦へ。
うむ、固めの細麺が良い感じ、
満腹になり始めるも、替え玉は必須だな。
そして、持参したキャロライナリーバーも加えて辛さを増す。
スープも全部飲み干して満足、
今回で6回目、食べたいラーメンが無くなる。
ひと月で6回ラーメンは食べ過ぎか?
塩分控えていた時は、数か月に1回のラーメンだった。
帰宅後、やたらと喉が乾く、ラーメンスープだろう。
スープを飲む干すのは、止めないといけないのだが・・
肉ワンタン麺のから揚げランチ
今日違反しなければ、3年前の違反がクリアする!
丸源駐車場は、混んでいるかと思いきや、13時過ぎ、少し空いている。
入店して、前回の隣カウンター席へ、
お茶が運ばれるタイミングで、
から揚げランチのラーメンを肉ワンタン麺へ変更注文。
しばし待つ、林修・日本ドリルベスト7リーフがある。
今回は少し待つ、そして肉ワンタン麺の登場。
野沢菜醤を依頼、写真を撮っていると、ご飯も運ばれる。
野沢菜醤をご飯にのせて実食!
何十年ぶりの醤油ラーメン、
うーむ、熟成醤油は美味いなぁ、ワンタンも沢山入っている。
ここでどろだれラー油、ニンニクチップ、
コショウ、野沢菜を加える、これも良し。
さて、から揚げは?、これも前回同様に外側はカラッと、
中はジューシー、小さいながらもう美味い。
ここで持参したキャロライナリーバーをラーメンへ、
から揚げには、デスソースを追加する。
辛さが増すが、ブートジョロキアは汗をかくだけだが、
キャロライナリーバーは辛さを感じる。
明らかにこちらの方が好みである、
麺は少なく替え玉が欲しくなるが、ぐっと我慢して断念する。
スープで誤魔化すが、最後迄飲み干すと満腹となる。
今回初めて替え玉なしとなる。冷たいお茶が有難い。
汗が引くのを待って会計、50¥引きクーポン券を利用する。
新たに店のクーポン券もらう。
帰りは、気を付けてゆっくり走る。
酸辣湯麺のチャーハンランチ
13時過ぎ、駐車場には、この間のトラック。
毎日来ているのか?、偶然だろうか?
店内は、そこそこ混んでいる。
お茶を入れてくれたタイミングで、即店員に酸辣湯麺ランチ差額を確認、
肉ラーメン650¥酸辣湯麺790¥なので、その差額140¥ですと言われ、
それならと酸辣湯麺チャーハンランチを注文、
するとチャーハン増量無料と言われ即答、替え玉が食べられなくなる?
すると直ぐにチャーハンが運ばれる。
今回は玉子が固まる前に急いでかき回す。
直ぐにラーメンが運ばれる。
今回はどちらも早い!
そしてチャーハンに、どろだれラー油、ニンニクチップを加える。
これで前回の不満は、一気に払拭!、そして実食。
酸辣湯麺は椎茸、餡掛け玉子がとろとろで、
スープは酸っぱ辛くて、とても美味い。
又、やたらと椎茸を感じる、これにして正解!
麺は固めにしたが、スープが熱いので、柔らかくなる。
だが、とても美味い!リピ確実か!?
チャーハンも玉子が絡まり美味いし、量も充分ある。
替え玉はどうする?、ネギも避けたし、
チャーハン残量を見ながら考える。
無くても充分だが、ここはやはり替え玉必須。
4回連続で替え玉の追加、しばし待つ。
すると直ぐに替え玉が運ばれる。
今日はどれも早い!
残した具材とネギ乗せ、更にどろだれラー油、
ニンニクチップを加えて実実。
だが、麺がダマになり、食べずらい!
又、替え玉を入れると一気にスープが無くなる!?
麺がスープを吸ってしまった!!
これは替え玉不要だな、とんこつラーメンのみ替え玉かな?
スープが少ないと、最初の美味さが鈍る。
そこで持参したブートジョロキア、デスソースを加える。
更にラストは酢を加えて、スープと酸っぱさを増やす。
もう一度食べたい、肉ワンタン麺も食べたいし、
12日迄に2回行くか?
どろだれラー油を購入し、15%オフクーポンを利用して会計。
今日は心地よく、前回の不満払拭となった!
戻ると例のトラックは、まだ止まっている。
隣の軽トラは入れ替わり発進。
ゆっくり、安全運転するも、交差点でチャリと接触しそうになる!
何故だろう?、見えなかった?ヤバっ!、後4日で事故履歴クリアだのに!!
とんこつラーメン赤ランチ、うーむ、残念・・
今日の店内は、空いている。
カウンターか?奥のテーブル席へと、だがカウンター席にした。
餃子ランチ、とんこつ赤、ニンニク入り餃子を注文、しばし待つ。
野沢醤をもらい、ご飯に乗せる。
ラーメンには揚げにんにく、どろだれラー油を加える。
あれ?、麺の固め言い忘れた!、辛さは素人並、全然辛くない!
これならマー油の黒にすれば良かった!
替え玉はどうする?、やはり固麺で食べたい。
少し遅れて餃子が運ばれ、
どろだれラー油、餃子タレを加え食べる。
具材を残し、麺を食べ尽くし、替え玉を追加注文する。
だが中々来ない!何故?催促する?
やっと運ばれたが、お待たせしましたの一言も無い!、3~4分は待ったか?
さて後半は、残したラーメン具材と共に食べる。
勿論、ラーメンには揚げにんにく、どろだれラー油を加える。
頭に来たので、ご飯にも同じく、山盛りにして食べる。
だが、マー油が悔やまれる、持参した黄金の一味唐辛子、ブートジョロキアを追加。
これなら、遠慮せずにテーブル席を利用すれば良かったか?
会計して、スタンプをもらう、レジ男性もイマイチな対応だった。
今回の訪問で、サービスが低下したのは、とても残念!!
柚子ねぎ塩ラーメンは?
12時前の駐車場は、まだ空いている。
前回と同じ列の一番の奥へ案内される。
念の為メニュ ーを見ると、ランチに磯海苔塩ラーメンが無い!どうする?
から揚げランチは諦め、柚子ねぎ塩ラーメンとおいしいから揚げを注文。
後から来たオヤジは、から揚げランチを注文、
しばし待つ、運ばれた塩ラーメンのネギと柚子が少ない!
即野沢菜醤を依頼する。
まずはスープ、うーむ、好みの塩味、そして野沢菜醤を乗せるも、
スープ全体の味が変わるのがイヤなので、レンゲに乗せ食べる、
すると隣客に、から揚げが運ばれる。
あれ?自分の方が先だのに!
仕方ない、少しして、から揚げが運ばれる。
このサイズなら4個は行けるか?
から揚げにはケチャップとマヨネーズ、
早速食べる、柔らかもも肉、まぁ美味いか?
ラーメンの柚子感が無い!
ネギも少ないし、磯海苔でも良かったか?
2つ目の、から揚げにはコショウ、
持参したブートジョロキアをかける。
だが、キャロライナリーバの方が辛いか?
ここで替え玉を注文、とんこつラーメンで無くても、お代わりしたくなる。
ネギ味玉チャーシューを乗せて、味変兼ねて野沢菜醤、
揚げにんにく、どろだれラー油を加えて食べ進める。
後半は塩ラーメンで無くても良い。
又、持参した黄金の一味唐辛子、デスソースを加える。
いつも通り汗をかく、4日ぶりの訪問、
レジへ向かうも、今日はかなり並んでいる。
会計時に店の10%クーポン券を見せて、スタンプを貰う。
ダメ元で、前回のスタンプ貰えるか?を確認、すると笑顔で了承!
念の為にレシートも見せる。
前回、今回共に千円越えなので、無駄にしたくない。
「明日以降、スタンプが2つ付きます」
会計も心地よく対応、前回もそうだったが、
今回もサービス満点な店である。
接客業の鏡の様で、とても心地よい、ありがとう。
醤油とんこつの黒は、マー油が効いてうまかったぁ!?
駐車場は混み始めている。
店内は家族づれが多いが、カウンター席はそこそこ。
愛想のよい店員、料理は決まっていたが念のためメニューを見る。
思いの外、大きいメニュー、あれこれ食べたくなる。
柚子塩ラーメン気分立ったが、ここは醤油とんこつ黒。
赤は旨辛唐辛子にも引かれたが、次回だなぁ。
チャーハンセットで醤油とんこつ黒へ変更、麺は固め、そして餃子を注文。
しばし待つ、直ぐにラーメンが運ばれる。
超久々のとんこつラーメン、マー油がたっぷり!さてその味は?
うん、これこれ、麺は細麺で好みの九州ラーメンである。
これは替え玉必須だなぁ、だがチャーハン小も有るしなぁ、どうする?
すると鉄板玉子チャーハンが運ばれ、その後直ぐに餃子が運ばれる。
ここでラーメンに揚げにんにく、どろだれラー油、こしょうを加える。
チャ ーハンも同じく加える、餃子タレにはどろだれラー油と若干の醤油を入れてスタンバイ。
さてチャーハンは?少しパサついている。
思いとは若干異なる、餃子は?ニンニク入りなので美味い!
そしてラーメン、うん替え玉が必須だよなぁ、
とチャーハンと餃子を食べながら考える。
ベルを押して替え玉を注文、しばし待つ。
見ていると隣の客がチャーハンを混ぜ始めている。
あれ ?そうやって食べるのか?
だが自分のチャーハンは冷めてしまったので、
玉子がカタマり巧く行かない!、しまったぁ!?
そして運ばれた替え玉、いつも思うが、
替え玉は最初の麺よりも多い気がする。
ラーメン丼へ移して、揚げにんにく、どろだれラー油を加える。
うむ九州ラーメンには、替え玉必須だよなぁ。
ここで持参したブートジョロキアはラーメンへ、
デスソースは餃子タレへ 、後半はチャーシュー、味玉を食べる。
会計時、チラシクーポン券2つ使えるか?を確認、
OKとの事、ありがとう、これはリピ確執だなぁ。
混んできたが、カウンターは空いていたので、
アンケートに期待、だがハズレだった!
帰宅後に、あれ?スタンプ貰うの忘れてた!
写真を見ると野沢菜醤があった!!次回使おう。
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洋食拘り男
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店名 |
丸源ラーメン 所沢北野店(マルゲンラーメン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
04-2938-2400 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線『小手指駅』 小手指駅から1,090m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
119席 (23卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 48台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 可 |
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究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
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久々の丸源へ、駐車場は混んでいる。
約1年ぶり、13時前1人客は直ぐにカウンターへ案内。
着席すると、注文はタッチパネルになってる。
ラーメンのチェンジはどうする?、チャーハンセットの増量、
海鮮五目そばへのは、先に単品入力?と店員に確認、麺は固めを忘れた!
しばし待つ、どろだれラー油、揚げにんにくも健在、先にチャーハンかな?
先にラーメンが運ばれ、具材をシフトしているとチャーハンの登場。
玉子を掛けられ、急いでかき混ぜも、玉子が固まり始める。
そして揚げにんにく、どろだれラー油を掛けて整え、ますは一口、美味いね。
そしてラーメン、スープが美味いね、以外と麺が多い?、替え玉は要らない?
2口目のチャーハン、にんにきチップが効いて、美味いのかも?
その後は麺のみ食べ進める、固めではないが、柔らかでもない?
こちらも、にんにくチップとラー油が効いてとても美味いが、同じ味になったか?
早々に麺を食べ終え、残った具材を取り除き、タッチパネルから替え玉を注文、固めにした。
直ぐに替え玉が提供、麺を乗せるとスープが一気に減る、仕方ないか?
シフトした具材を戻しセット、これで普通に食べられる。
野菜はシャキシャキ、ほうれん草、白菜、人参、もやし、木耳、それと肉、
海老とイカもプリッツ・プリッツ、やはり具材と一緒に食べるのが美味いね。
後半は胡椒をかける、気持ち味変となる。
残りの海老とイカ、少量の具材を食べ終え、スープとチャーハンを食べきる。
以前にも海鮮五目そばは食べた気がするも、丸源を嘗めてた!
来月の期間限定は何だっけ?、冬場はラーメンだし、再び通うか?
伝票を見ると1300¥、どろだれラー油400¥、
20%OFFなら、どろだれラー油分はロハ、購入するか?
席を立つ前にポットのお茶のお代わり、会計するとクーポン券を使っても1570¥、
車へ戻りレシートを見ると15%OFF?、まぁ仕方ない、所用のため移動する。